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超市第一季度工作总结 　　篇一：超市公司第一季度业务总结　　超市公司第一季度业务总结 超市公司1-3月份共销售万元综合毛利率。第一季度公司按照王总提出的“强服务、重管理、调结构、增效益”的十二字方针及公司制订的“五个致胜”来具体落实开展业务工作。 1、 强服务具体用“服务致胜”来落实公司组织全员学习二届服务明星李娜同志所写的《与服务一起成长》的文章并写出感想加强员工服务意识并要求店长要一对一的与员工交流进一步加强员工“阳光心态”“感恩之心”和“亲情服务”到“创值服务”的理解。明确高质量的服务也能提升效益的理念。 2、 重管理我们从两方面来解读一是“前台管理”再一是“后台管理”具体用“看相致胜”和“专业致胜”分别落实。 “看相致胜”就是“环境保优”“行为保美”“商品保鲜”三个百分之百的概括要求门店时刻坚持“再小的店也是大企业做的”的经营理念与总部保持一致。 “专业致胜”就是通过理念的更新及流程的改造与规范、技术的运用全面提升门店赢利能力。公司组织专人成立了“超市专业技术研究小组”分别对门店商品全方位分析和超市必备技术的培训开展工作具体措施分四步第一步首先杜绝门店负毛利情况。第二步分析产生负毛利商品的产生原因追踪至源头并加以上报、调整从而杜绝再次出现。第三步对门店经营的低毛利商品进行排查整理为有关单位就提高毛利率提供数据资料。第四步就数据匹配、PPT课件的制作、ABC数据分析、CAD做图等有关超市必备技术组织培训推广至门店掌握必备技术 3、调结构我们用“商品组合致胜”来落实分三个内容 ⑴、通过人员调整打破“惯性思维”用新思维带动门店产生新思路并提出“不换思想就换人”的观点。 ⑵、新的思维和经营定位产生就要用新的布局来强化定位所以要求各店思考调整布局的方案。前期我们已经对经营面积大、而经营能力不是很强的大安店进行超市面积压缩从原有XX平方压缩至500平方从调整之后来看销售没有受到影响。而减小门店成本提高了防损能力降低了损耗率从另一方面来讲也是提高了门店的营运能力现在针对压缩之后的面积商厦　　正与一直供不应求的大学士面包恰谈合作意向具体实施方案正在酝酿之中。针对兴隆市场的搬迁我们及时调整经营思路加强兴隆店的生鲜经营力度同时对原有商品结构也进行了调整在确保食品类商品的充足供应外对百货类商品也做了相应的补充为顾客提供生活解决方案。同时兴隆矿、颜店、小孟也递交了调整方案公司正在审阅之中下一步这三个店也在我们调整计划之中。 ⑶、商品结构调整。一是靠微机技术分析二是靠门店间团结互助取长补短三是开展单品营销以义仓石磨小米为例提出“一个单品也赚钱”“食品毛利也可观”的“赚钱的促销”理念并要求每个店至少推出一个赚钱单品供大家分享。 注义仓石磨小米半月销售5325元获利1065元毛利率20。 4、增效益我们用毛利率目标来验证我们做了如下工作 1、分析形势提出“我们所有的困难就一个赢利能力差”“我们之前解决所有存在困难的经验就一条赢利能力增强了”　　2、强调“利润销售额毛利率周转率/损耗率”的综合指标概念不能以偏盖全断章取义。 3、下达各店毛利率经营指标见附表强调与店长每月工资挂钩。 4、业务经理牵头成立专业技术研究小组利用技术手段帮助各店增加效益。 一切工作的基础是人的能动性稳定并士气高涨的员工队伍是我们最大的财富我们要用“士气致胜”理念及具体做法来保证十二字方针的真正“落地”。 超市公司 XX-03-26 附门店毛利率经营指标 门店毛利率 门店 1-2月份毛利率 经营指标 兴隆店 12 14 红花店 14 14 龙桥店 11 13 九一店 12 13 兴隆矿 11 13 颜店 14 15 杨村店 15 15 健康路 13 14 文化路 14 14 北山拖 14 14 新世纪店 13 14 新驿店 15 16 东桥店 13 14 五里庄 11 13 漕河 16 16 小孟店 14 15 六角楼 13 14 西关店 14 14 共青团 13 14 太阳花园 13 14 大安店 16 16 合计 14 3月份业务开展情况分析 3月份超市公司共销售万元同比增长 从销售情况来说不是很理想3月份是销售相比较淡的季节公司主要工作放在强抓门店毛利上。结合年初王总提出的“强服务、重管理、调结构、　　增效益”的要求分别成立了“超市公司“大讨论”领导小组”及“超市公司技术研究小组”。附小组方案及措施 本月业务开展情况 1、 组织人员对商品进行普查要求门店库存压缩至合理库存。 2、 对于品类管理进一步的研究从杨村洗化做为试点压缩销售偏低、毛利过低、门店可有可无商品为门店做“瘦身”计划。　　3、 集中精力开办好东关连锁店。 分析 门店经营成本的增加提升门店赚钱能力是当务之争。建议商厦能够拿出相应措施终究不是一个部门能够解决了的问题希望商厦能够重视 超市公司 XX