商用胶囊咖啡机控制系统的设计及实现-仪器科学与技术专业毕业论文.docxVIP

分类号： 分类号： 学校代号： 11 845 UDC： 密级： 学 号： 211 1203004 广东工业大学硕士学位论文 (工学硕士) 商用胶囊咖啡机控制系统的设计及实现 李林 指导教师姓名、职称： 陵董民副熬握 学科(专业)或领域名称： 邀墨型堂皇堇盔 学生所属学院： 值星王猩堂院 论文答辩日期： 2Q!三生§旦 万方数据 肿Y 肿Y ㈣2舢7 ㈣9姗6 Ⅲ珊哪●- 川3 Ⅲ2 A Dissertation Submitted to Guangdong University of Technology for the D egree of Master of Engineering S cience The Desig n and I mplementation of Control System of Commercial Capsule Coffee Machine Master Candidate：Li Lin Supervisor：Associate Prof．Chen Yimin May 2015 School of Information Engineering Guangdong University of Technology Guangzhou，Guangdong，P．R．China，5 1 0006 万方数据 摘要摘要 摘要 摘要 咖啡具有帮助消化、解除疲劳和利尿等作用，逐渐成为了人们生活中的日常饮 品。制作咖啡的器具也从传统的虹吸壶(Syphon)以及摩卡壶(Maka Pot)等逐步 发展到现在的电动式咖啡机。咖啡的酿造工艺也出现了多样化，胶囊咖啡的出现颠 覆了传统咖啡机磨粉的复杂酿造流程，只需一键操作就能轻松完成咖啡的酿造。在 欧美国家已得到了应用，但仅局限于在家庭和办公场所的使用。目前国内外咖啡机 的研发和生产呈现多样化趋势，商用咖啡机的市场份额也日益增长，但其价格不菲， 主要因为酿造咖啡的工艺比较复杂，使其控制系统和酿造器件成本较高，而且磨豆 咖啡机的生产制造工艺比较繁琐，间接的提高了成品咖啡机的制造成本。 因此，为了满足胶囊咖啡的市场需求，本课题从降低成本的角度出发，设计一 款以单片机STCl2C5A60S2为核心的商用胶囊咖啡机控制系统。整个商用胶囊咖啡 机主要由水箱供水系统、咖啡酿造系统和锅炉加热系统三部分组成，可以满足使用 者酿造咖啡等一系列的需求。硬件上设计了时钟、存储、按键／显示、水位检测、水 流量检测、电机控制、电气隔离、电源模块等电路，另外还有较为友好的人机交互 界面，方便了传统咖啡机用户的操作使用。在软件设计上，采用模块化程序设计思 想，采用C语言来编写商用胶囊咖啡机的工艺流程和异常故障的处理等工作程序， 使得商用胶囊咖啡机具备咖啡酿造、蒸汽、热水、温杯、自动注水等实用功能。另 外，本课题设计的商用胶囊咖啡机控制系统有一大突出的特点，机器增加了远程 GSM通信模块，用户可通过购买咖啡胶囊获得机器的使用权限。终端可通过短信的 方式获取远程机器酿造咖啡的次数，清洗次数等参数，从而能及时的为客户提供咖 啡胶囊或对机器进行回收。 完成商用胶囊咖啡机控制系统硬件和软件的设计后，经过现场样机的组装、调 试以及性能测试，设计出来的商用胶囊咖啡机能够满足未来咖啡机市场的需求。本 课题设计的商用胶囊咖啡机酿造出来的咖啡含有丰富的油脂，味道香醇，柔滑顺口。 该商用胶囊咖啡机具有成本低、功能齐全、操作简单方便等特点。 关键字：胶囊咖啡；咖啡机；人机界面；STCl2C5A60S2；GSM 万方数据 AB AB STRACT The effect of coffee is to digest，refresh and diuretic，gradually became a daily beverage in people’S lives．The traditional instruments of making coffee syphon and Maka Pot gradually developed to electric coffee machine now．The brewing process of coffee appeared diversification，capsule coffee brewed overturns traditional brewed coffee bean flour，just one operation can be completed brewed coffee．Family and offices in Europe and the United States has been applied．The diversification develop