固原市原州区肉牛改良工作调查研究.docVIP

固原市原州区肉牛改良工作调查研究 第34卷第2期 2008年3月 中国牛业科学 ChinaCattleScience Vo1.34No.2 Mar.2008 文章编号:1001—9111(2008)02—0054—03 固原市原州区肉牛改良工作调查研究 张红强,韩映辉.,曹兵海 (1.中国农业大学动物科技学院,北京100094~2.宁夏固原市原州区畜牧技术推广服务中心.宁夏固原756000) 摘要:调查了宁夏固原市原州区肉牛改良工作开展情况,测量了区内67头繁殖母牛的体尺, 利用肉用指数(Beefpurposeindex,BPI)研究了牛群的经济类型.结果表明:利秦Fl和西秦Fl 的繁殖母牛平均BP1分别达到3.40和3.42,比纯种秦川牛提高了12.21和12.87,改良效 果显着(Plt;0.05),利秦F1和西秦F1改良效果无明显区别(Pgt;0.05). 关键词:肉牛改良;原州区;秦川牛;BPI 中图分类号:$823.2.文献标识码;A 秦川牛为宁夏固原市原州区内农户养殖的主要 黄牛,秦川牛和现代奶,肉牛品种比,一些经济性状 明显达不到产业化的要求.如泌乳量低,生长速度 慢,饲料转化率偏低,产肉量和优质肉(枪状肉)的切 块比率不够理想n].而根据国际权威机构的科学评 估,在畜牧生产效率的提高中,家畜遗传育种的贡献 率最高,占40[2].针对以上情况,对当地黄牛进行 改良,提高其生产性能具有重要意义.黄牛冷配改良 技术从1978年就开始在原州区设点示范推广,曾先 后引进短角,西门塔尔,利木赞,夏洛来,皮埃蒙特, 安格斯等肉牛品种改良当地秦川I牛,其中利木赞和 西门塔尔应用最为广泛.本文对利木赞和西门塔尔 改良秦川I牛的效果进行了分析,以为当地的改良工 作的开展提供参考. 1原州区基本情况 原州区位于宁夏回族自治区南部,辖8镇6乡 1个办事处,共229个行政村,全区有8万农户,48 万农民,其中回族人口占47.9.此区总面积3506 km,其中耕地面积14.5万hm,可利用草地面积 10.93万hm,分别占总土地面积的44.19/6和 30.9.境内群山环绕,地貌复杂多样,有山地,丘 陵,亦有河谷平原,其中山地占339/6,平原川台地占 21,丘陵占46.原州区气温属内陆暖温带半干 旱区,年均气温6.3℃,降水量3o0～500mm,无霜 收稿日期:2007—11-15 基金项目:公益性行业专项(nyhyzx07—035). 期152d.原州区饲草资源丰富,现年产农作物秸秆 40万t,人工种植各类牧草5.3万hm,其中种植多 年生优质牧草4.4万hm,荒山补播改良1.67万 hm,年产油饼,麸皮,淀粉渣,酒糟等农副产品加工 下脚料约30万t,能够满足不断发展的养殖业的需 求.近年来,当地政府因地制宜,积极发展肉牛养殖, 截止2007年6月,全区黄牛冷配点发展到52个,覆 盖面积达60以上,年配头数发展到1.8万头,肉 牛饲养量达16.3万头,年出栏数6.2万头. 2材料与方法 2.1时间与地点 2006年8月,宁夏政府和日本国际协力财团就 实施神内宁夏品牌肉牛产地形成综合援助项目达 成共识,签署了合作项目合同.项目将在宁夏南部开 展品牌肉牛育成示范,原州区三营镇老庄村为两个 示范点之一.为了解项目开展地的实际情况,于 2007年7月到宁夏固原市原州区进行调查研究,期 间得到了原州区畜牧技术推广服务中心相关负责人 的协助,调查顺利完成. 2.2试验动物 在区内选取了农户养殖的成年28头秦川繁殖 母牛,24头利木赞改良秦川I牛的一代繁殖母牛(利 秦F.)和15头西门塔尔改良秦川牛的一代繁殖母 牛(西秦F.). 第2期张红强等:固原市原州区肉牛改良工作调查研究55 2.3试验内容和方法 利用测仗测定体高,体斜长,利用卷尺测定胸 围,管围,估算出体重.利用肉用指数(Beefpurpose index,BPI)嘲分析牛群的经济类型,利用分类资料 的假设检验对三种牛中各经济类型牛所占比例进 行比较. 体重估测公式:体重(kg)一胸围(cm)×体长 (cm)/lo800[引. 肉用指数指的是活重(kg)与体高(cm)之比值 (kg/cm),也就是每单位(cm)体高所承受的活重数 量(kg),这是由体量评估牛只的一个无偏估计值. 按母牛BPI值划分母牛的经济类型范围如下: 肉用型BPIgt;3.9 肉役兼用型3.3≤BPI≤3.9 役肉兼用型2.7≤BPI--_lt;3.3 役用型BPIlt;2.7. 3结果与分析 测量了67头繁殖母牛的体尺,计算出BPI值. 结果见表1和表2. 表1成年秦川牛,利秦F.和西秦F一体尺及分析 注:表中同列数字右肩上字母不同表示不同品种同类数据之间的差异显着(Plt;0.05). 由表1可看出:利秦F和西秦