三种天然色素花色苷组成、辅色作用及与蛋白质相互作用的研究-食品科学专业论文.docxVIP

分类号： 分类号： 密级： 华中农业大学硕士学位论文 三种天然色素花色苷组成、辅色作用及与蛋白质相互作 用的研究 Study of the anthocyanin composition、copigmentation and interaction with proteins of three kinds of natural pigments． 研究生： 刘松 学 号： 2012309110021 指导老师： 李小定副教授 专业：食品科学 研究方向：天然产物化学 获得学位名称：工学硕士 获得学位时间：2015年6月 华中农业大学食品科学与技术学院 二。一五年六月 万方数据 华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书独创性声明 华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书 独创性声明 姗 学位论文 是否保密 否 如需保密，解密时间 年 月 日 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发 表或撰写过的研究成果，也不包含为获得华中农业大学或其他教育机构的学位或证书 而使用过的材料，指导教师对此进行了审定。与我一同工作的同志对本研究所做的任 何贡献均已在论文中做了明确的说明，并表示了谢意。 研究生签名： 牵1赤公 时间： 秒1了年b月11 日 学位论文使用授权书 本人完全了解华中农业大