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三种辅助方法制备羟丙基玉米淀粉及其性质的比较-营养与食品卫生学专业论文.docxVIP

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  • 2019-05-19 发布于江苏
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三种辅助方法制备羟丙基玉米淀粉及其性质的比较-营养与食品卫生学专业论文.docx

    万方数据 万方数据 traditional method, irradiation of the preparation of hydroxypropyl corn starch drainage rate is the lowest, best explain the freeze-thaw stability, and high viscosity. Key words：corn starch; hydroxypropyl starch; ultrasonic ;irradiation; substitution degree III 目录 1 文献综述 ................................................................................................................. 1 1.1 玉米淀粉概述 ................................................................................................ 1 1.2 羟丙基淀粉概述 .........................................................................

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