我国食品工业的发展现状和前景.docVIP

专业资料 word完美格式 我国食品工业的发展现状及前景 食品工业主要包括食品制造业、餐饮业、酿酒业、乳 品业 以及食品机械制造、包装业等相关配套行业。食品工业作为我国产业中的一个传统支柱产业，在国民经济和人民生活中发挥着重要作用。 食品工业的现状 民以食为天，这句流传甚广的话，揭示了食品在人类生活中的重要地位。也因为此，食品工业成为经济活动中一个必不可少的组成部分，成为一个欣欣向荣的朝阳产业，成为国民经济中重要的支柱产业。按照国家统计局起草，国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布，今年 11月 1 日实施的《国民经济行业分类》（GB/T4754-2011），食品工业被分为 4 个大类、22 个中类、56 小类。4 个大类名称分别为：农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业，烟草制品业。 改革开放三十年来，在巨大的市场需求拉动下，食品工业成为工业发展中发展最快的行业之一。截至“十一五”期末的 2010 年底，全国食品工业规模以上企业有 41867 家，从业人员 654万人，现价工业总产值达到 6.31 万亿元；按工业增加值计算，食品工业占全国工业的 10.4%。 “十一五”期间，经过食品工业全行业的努力，《食品工业“十一五”发展纲要》提出的各项主要指标已经全面或超额完成。这五年中，食