植物体内有机物的代谢.DOCVIP

第六章 植物体有机物的代谢 一、名词解释 1. 初生代谢物 2.次生代谢物 3.萜类 4.生物碱 5.甜菜素 6.酚类 7.植宝素 8.类黄酮类 二、填空题 1.萜类、酚类和含氮化合物都是由___________等有机物代谢衍生来的物质，所以称为__________。2.植物次生代谢物在生态适应性方面具有重要作用，其中最重要的功能是______功能。 3.含氮化合物（如生物碱）主要是由_________合成而来的。 4.绿原酸在植物体内广泛分布，是一种对人体无害的次生代谢物，但在______和________存在的条件下容易被氧化，形成茶褐色的醌类物质，催化此反应的酶是_________，所形成的醌类物质具有_______的作用。 5.没食子鞣质及其单宁酸可以使蛋白质发生__________和___________，能抑制植物的生长，所以植物中的单宁酸一般被贮存在_________内，否则会使细胞质内的酶类变性。 6．在植物中重要的类黄酮有四类：_________、__________、____________、 ___________。 7.在植物细胞内，花色苷一般是以糖苷的形式存在的，与糖苷解离的花色素苷剩余部分称为__________。 8.一般木质素导管分子内木质素含量较高，分布在_______、______、_______。 9.鞣质一般可分为两类：____________和____________。 10.缩合鞣质一般是由_______缩合而成，是木本植物的组成部分，可以被强酸水解为__________。 11.异戊二烯的合成途径有两条：____________和____________。 12.树脂是________碳萜类的混合物，广泛存在于________植物和许多热带____ 植物中。 13.绝大多数的生物碱是在植物的______中合成的，也有少数生物碱（如尼古丁）则是在植物的_________中合成的。 三、选择题 1.酚类化合物广泛分布在植物体中，一般以________状态积存于液泡中。 A．花色素苷和糖脂? ??B．糖苷和糖脂???C．硫脂 ???D．磷脂 2.植物的酚类化合物是通过多条途径合成的，其中以________为主。 A．莽草酸和丙二酸途径? ?? B．莽草酸和甲瓦龙酸途径 C．甲瓦龙酸和磷酸戊糖途径 ???D．丙二酸和磷酸戊糖途径 3．倍半萜含有________个异戊二烯单位。 4.植物体中的单宁是一种收敛剂，动物食用后嘴唇会发麻，这是因为单宁________，而且单宁可以抑制消化，因此可以防止动物采食。 A．能抑制细菌的消化和降解 ?? B．与唾液中的蛋白质或酶类交联所引起的 C．与唾液中的蛋白质或鞣质交联所引起的??D．与唾液中的蛋白质或糖蛋白交联所引起的 5.在逆境或病害的条件下，芹菜中________的含量会大量增加，所以，用手接触芹菜时，有时会有肿胀的感觉。 A．木质素?? B．酚类 C．呋喃香豆素??D．没食子酸 6.许多花色素在碱性条件下呈蓝色或紫色，而在酸性条件下一般呈________。 A．蓝色?? B．紫色 C．红色??D．黄色 7.植物被病院感染后迅速产生异黄酮，抑制病原菌进一步生长，所以，异类黄酮是一种________。 A．植保素?? B．呋喃香豆素物质 C．生氰苷类物质??D．查尔酮类物质 8.下列物质组合中，________属于次级产物。 A．生物碱与萜类?? B．蛋白质和脂肪 C．酚类和脂肪??D．核酸和类黄酮 9.类胡萝卜素除参与光合作用，保护叶绿素免受强光降解外，一些植物黄色叶片中的叶黄素还________。 A．可以防虫或减少草食动物的采食?? B．能抑制真菌及其分泌的酶和毒素对细胞壁的穿透能力 C．是某些昆虫的拒食剂?? D．具有帮助吸引昆虫协助授粉的功能 10.β-胡萝卜素在动物肝脏内可以被转化为________，并作为一种抗氧化剂，具有猝灭自由基的功能。 A．维生素B B．维生素A C．维生素D D．维生素C 11.甜菜素的功能是与花色素相似，为________物质，能诱引昆虫等动物采食与传粉。 A．酚类 B．呈色 C．醇衍生 D．类黄酮类 12.生物碱的合成前体是一些常见的________。 A．非蛋白氨基酸 B．氨基酸 C．三萜酸 D．三萜醇 13.木质素是自然界中除________外最丰富的有机物，居有机物的第二位。 A．纤维素 B．维生素 C．花色素 D．类胡萝卜素 14.植物花的颜色与类黄酮有关，而____