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基本护理技术 项目七—饮食护理 熟悉医院饮食 一般饮食护理 任务 一　 任务 二 任务 三 饮食与营养是人的基本需要，是维持机体正常的生理功能、 生长发育、促进组织修复、提高机体免疫力等生命活动 的基本条件。 项目七 饮食护理 鼻 饲 一、 饮食、 营养与健康 任务一 熟悉医院饮食 二、 医院饮食 项目七 饮食护理 项目七 饮食护理 任务一 熟悉医院饮食 （一）营养素的重要作用 1.促进生长发育 2.构成机体组织 3.供给能量 4.调节人体功能 5.促进疾病康复 一、饮食、营养与健康 （二）各种营养素的需要 1. 糖类 2.蛋白质 3.脂肪 4.维生素 5.矿物质 6.水 项目七 饮食护理 任务一 熟悉医院饮食 二、医院饮食 （一） 基本饮食 （一）基本饮食 普通饮食 软质饮食 半流质 流质饮食 项目七 饮食护理 二、医院饮食 （二）治疗饮食 高热量饮食、高蛋白饮食 低蛋白饮食、低脂肪饮食 低胆固醇饮食、低盐饮食 无盐低钠饮食、少渣饮食 高膳食纤维饮食 项目七 饮食护理 二、医院饮食 （三）试验饮食 隐血试验饮食 胆囊造影饮食 肌酐试验饮食 甲状腺131I 试验饮食 尿浓缩功能试验饮食 项目七 饮食护理 二、医院饮食