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ktv保洁规章制度 篇一：量贩式KTV保洁管理制度 家乐迪量贩式KTV保洁岗位职责 1、保持服装仪容整洁，随时注意个人形象。站立时须标准站姿，不可手插兜、三七步、歪靠墙壁、趴卧台面、抖腿、其他不雅之动作等。 2、营运现场员工之间不准有任何争执，不得在营运现场快速跑动，避免发生损伤事件，离开工作地点时，须报备干部。 3、上班须交接清洁工具是否齐全并按照清洁工具使用方法进行操作，不得故意损坏清洁工具。使用完清洁工具后放指定地点存放。 4、清洁随手做，清洁的垃圾不得随意处理，需按指定地点处理。 5、工作时不允许有动作偷闲怠工之行为。 6、每日开档后要对大厅的地面进行拖刮，电梯内部的四壁和电梯门要进行擦拭，保持干净光亮。 7、大厅保洁对地面、墙壁 、T角线、装饰物、垃圾桶、桌面等进行随时清洁和擦拭。 8、区域保洁随时对员工楼道地面进行清洁打扫，保持员工楼道随时干净无垃圾。 9、如由于工作需要支援到其他部门则必须遵守相关部门规章制度。 10、未详列条款参照其他规章制度和相关宣达事项。 篇二：酒吧_KTV_卫生管理制度. 场所卫生管理制度目录 一、文化娱乐场所卫生制度； 二、杯具清洗消毒保洁制度； 三、公用物品（用品）清洗消毒保洁制度； 四、场所空调通风系统管理制度； 五、卫生设施维护保养制度； 六、卫生检查制度； 七、各部门详细卫生要求。 一、.场所卫生制度 1、室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 2、座位套定期清洗并保持整洁。。 3、设消毒间，配备物理消毒柜及化学消毒设施，公用物品集中一客一洗一换一消毒。对消毒好的公用物品分类存放于保洁柜内。 4、每天工作结束后，应用紫外线灯或灭菌灯对室内进行空气消毒10-15分钟。 5、有专人负责卫生管理工作，设专职消毒员负责消毒，保洁工作，并做好记录。 二.卫生清扫保洁制度 1、加强场内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。 2、成立卫生管理机构，配备专职（兼职）卫生管理人员。加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度。 3、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。 4、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹。 5、严格消毒制度，日常使用杯具和果盘要坚持做到清洗消毒，保证给顾客提供干净卫生的物品。 6、加强自然和机械通风，保持场内空气新鲜，保证场内温度，注意夏季降温，冬季保暖。 7、卫生间随时进行刷洗清扫，地面无积水、便池无积便、无尿垢，定期进行消毒。 三.杯具清洗消毒卫生制度 1、设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间，有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。 2、配备足够数量的各式出品洋酒的杯具，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。 3、客人使用后的杯具、餐具，必须严格清洗，采取热力或电子消毒 柜进行消毒。 （1）、采取浸泡清洗干净。 （2）、放入热力消毒设施内温度100℃，时间10分钟。电子消毒柜消毒30分钟。 （3）、经消毒后杯具、餐具，必须放入清洁的保洁柜内进行保洁。 （4）、保洁时间较长的杯具、餐具，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。 （5）、清洗消毒的杯具、餐具，必须做好消毒记录，保证一客一用一消毒，杯具餐具：采用电子消毒柜，时间20--30分钟。 四.场所空调通风系统卫生制度 1、有专人负责空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。 2、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。 3、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用。必须使用合格的消毒剂。 4、空调系统新风量应满足每人每小时20--30立方米。 5、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。 6、空调系统的冷却塔、过滤网，表冷器，冷凝水盘表面应保持清洁，定期进行检查、清洗、消毒。 7、空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。 五.卫生设施维护保养制度 公共场所各类卫生设施（空调、消毒柜、冷藏柜、制冰机、排气扇等），必须严格按卫生要求和制度进行维护保养。 1、由专人负责督促、检查各类卫生设施维护保养工作，保证干净卫生和正常运转。 2、每天上班做好卫生设施的檫洗清扫，保证空调排进风口无尘土、无油污，排风扇叶片干净，冷藏柜内无异味。 3、空调出风口滤网每周至少清理一次，其他设施每15天进(本文来自：WwW.BdfqY.Com 千叶帆文摘:ktv保洁规章制度)行一次彻底清洗和检查，发现故障及时排除，做好更换，保证各类卫生设施正常运转。 六.卫生检查制度 1、