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【酒吧培训】鸡尾酒配方 鸡尾酒配方 【中文名称】: 蓝色湖泊 【英文名称】: - 【调制配方】: 伏特加 30ml、蓝橙利口酒 20ml、柠檬汁 20ml、碎冰 【调制方法】: 摇和法 【调制步骤】: 在鸡尾酒杯中加入柠檬片和碎冰。 伏特加、蓝橙利口酒、柠檬汁混匀后倒入酒杯。 【载具选择】: 鸡尾酒杯 【使用装饰】: 柠檬片，樱桃 【配方来源】: 转 【酒精含量】: 中 【中文名称】: 朦胧诱惑 【英文名称】: - 【调制配方】: 伏特加 20ml，柠檬预调酒（柠檬汁）30ml，芒果汁 20ml，蓝柑力娇酒 10ml 【调制方法】: 兑和法 【调制步骤】: 1、倒入伏特加 2、倒入柠檬预调酒 3、倒入芒果汁 4、缓慢倒入蓝柑力娇酒沉底 【载具选择】: 四角杯 【使用装饰】: 无 【配方来源】: 转 【酒精含量】: 中 【中文名称】: 心跳回忆 【英文名称】: - 【调制配方】: 伏特加 1 盎司（30 毫升）、X Rated 冰粉 Fruit 水果利口酒 25ml 、玫瑰糖浆 10ml、苏打水适量、冰块、新鲜草莓一颗 【调制方法】: 调和法 搅和法 【调制步骤】: 1、依次在杯中倒入伏特加，冰粉 X，玫瑰糖浆，搅匀。 2、然后放入切好的冰块，再慢慢倒入苏打水，让苏打水在分界线的地方和酒有一点混合，这样有朦胧的感觉。 3、最后用草莓装饰。 如果没有冰粉 X 也可以用草莓利口酒代替，只要你能想到这种颜色与装饰的搭配即可。 【载具选择】: 三角杯 【使用装饰】: 草莓 【配方来源】: 转 【酒精含量】: 中 【中文名称】: 水母鸡尾酒 【英文名称】: - 【调制配方】: 伏特加 1 杯、蓝橙 10 毫升、百利甜酒 5 毫升 【调制方法】: 兑和法 【调制步骤】: 伏特加酒中加一点蓝橙，百利甜用吸管摺取一点，往子弹杯中滴下，闪光灯开着，把子弹杯放在上面才看得到水母的效果。 【载具选择】: 子弹杯 【使用装饰】: 无 【配方来源】: 转 【酒精含量】: 高 【中文名称】: 紫罗兰之夜 【英文名称】: - 【调制配方】: 紫罗兰甜酒 45 毫升、柠檬汁 20 毫升、糖浆 1 茶匙、苏打水适量 【调制方 摇和法 法】: 【调制步骤】: 将苏打水以外的材料放入摇酒壶中摇匀，倒入盛有冰块的酒杯中，并用冰镇的苏打水注满酒杯，并轻轻地搅拌即可饮用。 【载具选择】: 长饮杯 【使用装饰】: 青柠檬片 【配方来源】: 酒吧 【酒精含量】: 低 【中文名称】: 紫罗兰之恋 【英文名称】: - 【调制配方】: 金酒 1oz、紫罗兰利口酒 1oz、柠檬汁 0.5oz、雪碧 4oz 【调制方法】: 摇和法 【调制步骤】: 1、将金酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶。 2、摇匀后倒入杯中，最后慢慢注入雪碧。 【载具选择】: 果汁杯 【使用装饰】: 橙花 【配方来源】: 网上 【酒精含量】: 中 【中文名称】: 激情海岸 【英文名称】: - 【调制配方】: 1/2 OZ 琴酒（Gin）,1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒（Peach Schnapps）2 oz 柳橙汁、2 oz 凤梨汁、1/3 oz 红石榴汁（Grenadine) 冰适量 【调制方法】: 摇和法 【调制步骤】: 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,凤梨汁,冰块放入雪克壶, 摇晃完成后倒入杯中,再从上浇入红石榴汁,即出现红黄渐层的酒色。 【载具选择】: 郁金香杯 【使用装饰】: 柳橙丝 【配方来源】: 酒吧 【酒精含量】: 低 【中文名称】: 8 号当铺 【英文名称】: - 【调制配方】: 橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁各 30 毫升、红石榴糖浆 10 毫升、君度利口酒 10 毫升、哈密瓜利口酒 10 毫升、莱姆利口酒 10 毫升、柠檬原汁 5毫升 【调制方法】: 调和法 【调制步骤】: 将橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁、混合加到 7 分满，再加入红石榴汁、哈密瓜酒、莱姆酒、橙皮酒和柠檬原汁。 【载具选择】: 三角杯 【使用装饰】: 车厘子 【配方来源】: 新浪 【酒精含量】: 低 【中文名称】: 比利时国旗-鸡尾酒配方 【英文名称】: - 【调制配方】: 樱桃力娇酒 1.5 盎司，香蕉力娇酒 0.5 盎司，草莓力娇酒 1 盎司 【调制方法】: 兑和法 【调制步骤】: 先把樱桃酒倒入酒杯中 2 把香蕉力娇酒沿着勺背一侧缓缓倒入在第二层 3 同样的方法倒入草莓力娇酒在第三层 4 如果要点火，上面最好加点高度数酒，如伏特加、白酒、朗姆酒151 等。 【载具选择】