过量饮酒的危害.pdf

过量饮酒的危害 过量饮酒 损害肝脏 酒精的解毒主要是在肝脏内进行的 , 大约 90%~95%的酒精都要通过肝 脏代谢。 因此, 饮酒对肝脏的损害特别大。 酒精能损伤肝细胞 , 引起肝 病变。连续过量饮酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎 , 进而可发展为酒精 性肝硬化 , 最后可导致肝癌。狂饮暴饮 ( 一次饮酒量过多 ) 不仅会引起 急性酒精性肝炎 , 还可能诱发急性坏死型胰腺炎 , 严重者危及生命。 过量饮酒 损害消化系统 酒精能刺激食道和胃黏膜 , 引起消化道黏膜充血、水肿 , 导致食道炎、 胃炎、胃及十二指肠溃疡等。 过量饮酒是导致某些消化系统癌症的因 素之一。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。 过量饮酒 导致高血压、高血脂症和冠状动脉硬化 酒精可使血液中的胆固醇和甘油三酯升高 , 从而发生高血脂症或导致 冠状动脉硬化。血液中的脂质沉积在血管壁上 , 使血管腔变小引起高 血压 , 血压升高有诱发中风的危险。长期过量饮酒可使心肌发生脂肪 变性 , 减小心脏的弹性收缩力 , 影响心脏的正常功能。 过量饮酒 导致贫血 酒精等毒性物质被吸收入血液后 , 能刺激、侵蚀红细胞及其他血细胞 的细胞膜 , 会引起血细胞萎缩、破裂、溶解 , 从而不断减少。贫血患者 体内往往缺乏制造血液的营养物质 , 而酒精等毒性物质又会破坏摄入 的营养素。这样 , 就会进一步导致血细胞制造障碍 , 从而造成严重贫血。 酒精还能干扰骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。 过量饮酒 降低人体免疫力 酒精可侵害防御体系中的吞噬细胞、免疫因子和抗体 , 致使人体免疫 功能减弱 , 容易发生感染 , 引起溶血。 过量饮酒 引起人体营养素缺乏 1.蛋白质、脂肪、糖的缺乏。 其主要原因是由于长期饮酒的人约有一 半以上进食不足。 酒能使胃蠕动能力降低 , 造成继发性恶心 , 使嗜酒者 丧失食欲 , 减少进食量。 2.蛋白质的消化率下降。 有关专家在通过对胃的活组织检查发现 , 约 有 1/4 的长期嗜酒者患萎缩性胃炎 , 其胃酸及胃蛋白酶也都低于正常 人。 3. 多种维生素的缺乏。饮酒最容易造成的是叶酸缺乏 , 其次为维生素 B1、烟酸及维生素 B6 的缺乏。这是由于小肠对维生素 B11、维生素 B12 及叶酸等吸收率降低的缘故。临床表现主要有神经疾病、舌炎、 贫血和细胞减少等。 4.钙、镁、锌等元素缺乏。 由于酒精影响小肠的结构和对消化腺体的 损害 , 常可出现脂肪痢 , 从排便中同时损失多种无机盐 , 也可使无机盐 从肾的排泄增多 ; 另一方面 , 嗜酒者从饮食中获得的无机盐的量减少 , 可使血液中锌、铜、镁等的水平下降。 长期大量饮酒对痛风患者危害 专家指出， 痛风病人不能饮酒 ，酒精 的作用会 直接导致痛风发作，同时痛风的饮食中应该强调多摄 取对清淡食物。大部分的痛风病患者都是嗜酒人群， 专家指出，酒精其实对