某公司前线餐厅招聘策略及技巧教材.ppt

前线餐厅招聘策略及技巧 见习经理性格特征（I） ?满意类见习经理更喜欢安静、稳定感、节制，以及更能适应环境，他们对努力挣钱的愿望尤为迫切。 ?抱怨类见习经理则更喜欢计划性，追求个性，并且喜欢尝试。 见习经理性格特征（II） 以下具体列出满意度低和高和低的见习经理选择性格特征题时的答案，可以作为其中一项面试时选择的参考信息。红色为满意度低的答案组合，黑色为满意度高的答案组合。具体题目见下面附件。 特立独行+安静 快乐为先+狂热 偶尔随意+遵循规则 努力提升+供尔随意 N 满意度均值 选择的答案 题号 选择的答案 题号 25 3.96 我比较喜欢安安静静，可以好好聊天的聚会。 1Oa 人们应该根据自己的风格穿着，即使有时候显得奇特 10j 1Ok 我觉得人生在世，第一重要应该是生活快乐。对于工作.如果不顺 1Oa 我比较喜欢狂热的，随心所欲的聚会。 3.96 26 10e 我喜欢去尝试一些我从来没有吃过的食物 10f 找我喜欢和那些生活真正刺激变化， 随心所欲的人在一起 4.00 31 1Oj 人们应该根据自己的风格穿着.即使有吋候显得奇特 10k *我觉得人生在世，第一重要应该是生活快乐。对于工作，如杲不顺。 4.00 27 10c 当我去旅行吋，我喜欢有个周详的行程表和时间表 IOf 我喜欢和那些生活真正刺激变化.随心所欲的人在一起。 4.04 25 1Oc 当我去旅行吋，我喜欢有个周详的行程表和时间表 10j 人们应该很据自己的风格穿着，即使有时候显得奇特。 4.05 40 10j 人们应该根据自己的风格穿着.即 10e 我喜欢去尝试一些我从来没有吃过食物。 4.10 50 10c 我喜欢没事先计划，固定路线或行程的旅行 1Oj 人们的穿着应该根据一定的准则，如式样大方、整洁等 5.00 22 10k 我觉得人生在世，无论条件多艰苦也应该努力挣钱，争取提升的机会 10c 我喜欢役有事先计划，固定路线或行程的旅行 5.00 27 餐厅员工 餐厅员工——总体满意度细分 餐厅员工——按职位分满意度细分 现状了解——餐厅员工特征人群的满意度 激励组合专题 不同满意度员工性格特征差异（I） 总体上，满意类员工较抱怨员工更喜欢安静、稳定感，对努力挣钱的愿望更加强烈。抱怨类员工则更喜欢计划性，追求个性，喜欢节制生活。 ——总体平均 ——报怨群体 ——满意群体 N= 646 17 323 不同满意度员工性格特征差异（II） 以下具体列出满意度低和高和低的餐厅员工选择性格特征题时的答案，可以作为其中一项面试时选择的参考信息。红色为满意度低的答案组合，黑色为满意度高的答案组合。具体题目见下面附件。 54 5.39 人们应该根据自己的风格穿着，即使有时候显得奇特 10j 因为怕失望和不开心，我总是点我熟悉的菜 10e 42 5.33 我暮欢和那些生活真正剌激变化，随心所欲的人在一起…… 10f 因为怕失望和不开心，我总是点我熟悉的菜 10e 71 5.28 因为怕失望和不开心，我总是点我熟悉的菜 10e 当我去旅行时，我喜欢有个周详的行程表和时间表 10c 176 5 27 我觉得人生在世，无论条件多艰苦也应该努力挣钱，争取提升的机会 10k 我喜欢和那#牛活真正刺激变化，随心所欲的人在一起 10f 121 5.26 人们的穿着看应该根据一定的准则，如式样大 方、整洁等 10j 我喜欢和那些生活真正刺激变化，随心所欲的人在一起 10f 94 5.26 有一些电影，我会看了再看。 10b 因为怕失望和不开心，我总是点我熟悉的菜 10e 99 4.90 我觉得人生在世，第一重要应该生活快乐对于工作，如果不顺，东家不打，打西家 10k 人们应该根据自己的风格穿着，即使有时候显得奇特 10J 44 4.89 我喜欢没有事先计划，固定路线或行程的旅 10c 我从来不会再去看已经看过了的电影。 10b 101 4.87 我觉得人生在世，第一重要应该是生活快乐对于工作，如果不顺员工 10k 我比较言欢狂热的、随心所欲的聚会 IOa 129 4.85 我喜欢去尝—些我从来没有吃这的食物 10e 我觉得人生在世，第一重要应该是生活快乐，如果不顺 10k 37 4.78 我喜欢去尝试一些我从来没有吃过的食物 10e 每是看一些相同熟悉的面孔，我觉得乏味 1Od 32 4.75 我比较喜欢狂热的、随心所欲的聚会。 10a 老是看一些相同熟悉的面孔，我觉得乏味 1Od 29 4.69 即使我有钱，我也不会和那些生活随心所欲,刺激变化的人为伍 10r 老是看一些相同熟悉的面孔，我觉得乏味 1Od N 满意度均值 选择的答案 题号 选择的答案 题号 * —