2018年八年级生物下册第九单元第25章第1节发酵技术（新版）北师大版.pptVIP

【课后练习】 14．制作豆豉的步骤正确的是（ ） ①制曲：在黄豆粒上长满菌丝并发散出香味时收起 ②泡豆：豆粒吸水膨胀后捞出沥去水分 ③蒸豆：用急火著作煮黄豆，直至用手能捏成饼状 ④封坛：加入佐料混拌均匀后装坛密封． A．①②③④ B．②③①④ C．③②①④ D．④③①② B 【课后练习】 15．（2017?玉林模拟）沼气池里能把人粪尿、禽畜类尿和农作物秸秆分解并产生沼气的微生物是（ ） A．乳酸菌 B．枯草杆菌 C．酵母菌 D．甲烷菌 D 【课后练习】 16．（2017春?桐梓县校级期中）在“制作沼气发酵装置”的活动中，沼气发酵需要产甲烷细菌等厌氧微生物，这些微生物来自（ ） A．猪粪 B．池底污泥 C．植物秸秆 D．广口瓶内的空气 B 【课后练习】 17．（2017春?桐梓县校级期中）下列可通过微生物工厂化生产的产品是（ ） ①青霉素 ②氨基酸 ③食用有机酸 ④酶制剂 ⑤甜味剂． A．①②③④⑤ B．①②③④ C．②③④ D．①③④⑤ A 【课后练习】 能力提升 18．（2017?滨州）如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（ ） A 【课后练习】 19．（2017?遵义）生物技术对人们的生活和经济发展产生着深远的影响．下列关于微生物的应用叙述错误的是（ ） A．利用青霉菌提取青霉素 B