老干妈的管理模式.docxVIP

老干妈管理模式简析 企业概要 （一）企业创始人简介 老干妈的创始人陶碧华只有上过小学，没有学过什么关于财务管理类的知识。她是家中最小的孩子，结婚后没过几年丈夫去世了自己为了维持生计就去了外面打工。开始的时候她吃不惯外面的伙食只能自己做适合自己的食物就是把辣椒弄成辣椒酱拌饭吃，经过久而久之的调试就弄成了现在的老干妈。 （二）企业简介 在94年的时候陶碧华成立了一个实惠饭店，开始的时候老干妈并不是主营业务。而是其他业务，并且进行了半送半卖的一个形式，但是后来这个其他业务渐渐的代替了主营业务成为了一种供不应求的一个状态。在96年的时候在南明区办起了辣椒厂，并且采用了“饥饿式”营销大大的提高了产品的销量，扩大了规模，同时也提高了产品的消费者和渠到代理商对产品的忠诚度。 关于老干妈企业的规模的话在我国的65个等的大中城市建立了省市级的代理机构，在海外的话稳定的建立了海外市场的营销网络出口了欧，美，加，日，巴，澳，中东等40个国家的海外市场。同时“老干妈”商标在美国等的十六个国家进行了注册。 （三）企业的经营状况 老干妈的主要产品有1.风味豆鼓优质辣椒2.火锅底料3.香辣菜4.油辣椒5.香辣脆油辣椒6.香辣酱7.辣三丁油辣椒8.干煸肉丝油辣椒9.精致牛肉末豆鼓辣椒10.肉丝豆鼓油辣椒11.风味鸡油辣椒12.凤尾槽辣椒13.风味水鼓肉14.红油腐乳。 目前的话也如上所说出口的有几十个国家，年均出口量达亿万以上，是国内生产、销售及出口量最大的辣椒制品生产企业。据参考消息2016-2017年的老干妈的营业销售额达到了120亿元以上，市值达到了800亿以上。 老干妈在国内销售的商品价格为：七块人民币左右 老干妈在国外销售商品的价格为：80块人民币左右 （四）老干妈的经营业绩 2013年企业产值37.2亿元，上缴税金5.1亿 2014年企业产值45亿元，上缴税金9亿 2015年企业产值60.5亿元，上缴税金12.1亿 2016年企业产值80亿元，上缴税金20亿 （五）老干妈的销售渠道 网上销售；分销商；零售商；批发商等等 老干妈的产品可以在一些吃播，快手，秒拍，微博等进行宣传。例如在直播煮饭做菜调汁的时候可以放入老干妈让看起来更加的能够刺激人们的味蕾，视觉等，在没有配饭的情况下老干妈产品可以替代， 二、组织结构 （一）组织结构变革的历史 开始老干妈的企业并没有这么大，只是一间小厂关于组织结构变革地话，也是需要一个漫长的过程。老干妈只是有陶碧华一个人在慢慢的过程当中研发出来的，在规模逐渐扩大的过程当中会有不断新员工的加入，所以就会产生一人管一人一人理全部的情况。当然也会有不同的部门对自己的手下进行管理。 （二）当前组织结构的优缺点 （此图由别的网站截来，在此说明） 优点 管理分工比较细致，能够充分发挥职能机构的专业管理作用；由于吸收了专家参加管理，减轻了上层主管的负担。 缺点 妨碍了组织必要的集中领导和统一指挥，形成了多头领导，使基层人员无所适从，因此不利于明确划分直线人员和职能科室的职责权限，容易造成管理混乱。 四、人力资源管理 （一）人才需求状况 关于老干妈企业的人才需求状况的的话本身老干妈的员工就有两千人，其管理和技术的就有246人，所谓规模也还是很大的，但是在这种技术长时间一成不变的情况下会使消费者对产品的兴趣度降低，从而久而久之就会对企业面对不了其他新鲜新升的企业导致破产或者被收购。在技术创新上老干妈要加大RD投入力度积极引进科技人才并注重对人才的培训和激励发挥技术创新人才的潜力。同时还可以通过资助高校课题研究、开发适合企业、适应市场的产品可以聘请外部专家提供咨询意见、授课作学术报告；可以采取合同或合作研究中心的方式进行技术开发。而且在品牌方面老干妈还是有很大的提升空间，目前老干妈属于低端产品，适用于学生，工人等的一些人们，虽说有钱人也可能会吃但是由于各种各样的原因在中国来说他们可能吃的会和他们的身份相符的。因此以上我提到的两个方面在人才需求状况方面还是有很大的空间的。 （一）招聘及考核方式 关于在招聘和考核方面网上的介绍并不是很清楚，不过在我的了解看来老干妈对于团队己员工之间的保密度很高及不可接受采访你要进入这个企业的话首相你就起码要做到以