阪崎肠杆菌检验课件2009922.PPT

 阪 崎 肠 杆 菌 梁 敏 华 2011年12月21日美国媒体曝出消息，密苏里州两名婴儿在食用美国美赞臣（Mead Johnson）生产的婴儿配方奶粉Enfamil之后生病，其中一名婴儿不幸死亡。医院初步测试显示，他患上了一种罕见的细菌感染死亡的婴儿经剖验后证实被阪崎肠杆菌（ Enterobacter sakazakii ）感染。 12月27日 美国俄克拉荷马州一名婴儿被检测出对阪崎肠杆菌（ Enterobacter sakazakii ）呈阳性反应。 简 介 阪崎肠杆菌( Enterobacter sakazakii ) 分类在肠杆菌科，肠杆菌属， G-b，无芽胞，有周身鞭毛，兼性厌氧，棒状或球杆状，长 0.6~6.0μm，宽 0.3~1.0 μm。 生长特性：经过适宜的条件培养后在营养琼脂或血平板上形成圆形，光滑，突起，直径 2~3 mm，黄色菌落，黄色素在 25 ℃ 时更为明显。 生化特性与阴沟肠杆菌相似，故1980年以前被称为黄色阴沟肠杆菌，后更名为阪崎肠杆菌。 简 介 自然界分布广泛，在水、土壤、植物根茎、加工食品、动物排泄物等都能检出。细菌不耐热，加热到72℃持续15秒就可以杀灭。细菌不在人与人之间传播。 常见于生产婴儿配方奶粉的设施和家居环境中。 对干燥、渗透压和抗生素等有很强的抗性 。 奶粉