不同蒸制法对三七主根中皂苷的影响.PDFVIP

·3352 · 中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第46 卷 第22 期 2015 年11 月 不同蒸制法对三七主根中皂苷的影响 武 双 1, 2，崔秀明 1, 2 ，郭从亮 1, 2 ，王承潇 1, 2，杨 野 1, 2，曲 媛 1, 2 ，杨晓艳 1, 2* 1. 昆明理工大学生命科学与技术学院，云南 昆明 650500 2. 昆明市道地药材可持续发展利用重点实验室，云南 昆明 650500 摘 要：目的 研究不同蒸制法对三七主根中皂苷的影响。方法 采用比色法测定主根中总皂苷的量，采用 HPLC 法测定 主根中单体皂苷的量。结果 蒸制后主根中总皂苷及单体皂苷三七皂苷R 和人参皂苷 Rg 、Re 、Rb 、Rd 的量均有不同程 1 1 1 度的降低，而人参皂苷Rh 、Rh 、Rk 和20(S)-、20(R)-人参皂苷Rg 这5 种单体皂苷的量均有不同程度的增加。结论 不 1 4 3 3 同蒸制法对三七中皂苷成分的影响不同，总皂苷和5 种主要皂苷成分的量下降程度和新产生成分的量增加程度与蒸制时间和 温度相关。该方法可用于三七炮制品中皂苷类成分的定量测定和质量控制，为三七“生打熟补”与物质变化之间的相关性研 究提供依据，同时为研究稀有皂苷的积累规律提供了一定的理论基础。 关键词：蒸制法；比色法；总皂苷；HPLC 法；单体皂苷；三七皂苷R ；人参皂苷Rg ；人参皂苷Re ；人参皂苷Rb ；人参 1 1 1 皂苷Rd ；人参皂苷Rh ；人参皂苷Rk ；人参皂苷Rh ；20(S)-人参皂苷Rg ；20(R)-人参皂苷Rg 1 3 4 3 3 中图分类号：R283.1 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2015)22 - 3352 - 05 DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2015.22.011 Effects of different steaming methods on saponins in taproots of Panax notoginseng WU Shuang1, 2, CUI Xiu-ming1, 2, GUO Cong-liang1, 2, WANG Cheng-xiao1, 2, YANG Ye1, 2, QU Yuan1, 2, YANG Xiao-yan1, 2 1. Faculty of Life Science and Technology, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China 2. Kunming Key Laboratory of Genuine Medicinal Materials, Kumming 650500, China Abstract: Objective To research the effect of different steaming methods on the saponins content in th