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二氧化碳超临界流体萃取概述 二氧化碳是一种很常见的气体，但是过多的二氧化碳会造成”温室效应”，因此充分利用二氧 化碳具有重要意义。传统的二氧化碳利用技术主要是用于生产干冰（灭火用）或作为食品添 加剂等。目前国内外正在致力于发展一种新型的二氧化碳利用技术一CO2超临界萃取技术。 运用该技术可生产高附加值的产品，可提取过去用化学方法无法提取的物质，且廉价、无毒、 安全、高效；适用于化工、医药、食品等工业。 二氧化碳在温度高于临界温度Tc=31.26°C、压力高于临界压力Pc=7.2MPa的状态下， 性质会发牛变化，具密度近于液体，粘度近于气体，扩散系数为液休的100倍，因而具有惊 人的溶解能力。用它可溶解多种物质，然示提取其屮的有效成分，具有广泛的应用前景。 传统的提取物质中冇效成份的方法，如水蒸汽蒸懈法、减压蒸馅法、溶剂萃取法等，其 工艺复杂、产品纯度不高，而且易残留有害物质。超临界流体苹取是一种新型的分离技术，它 是利用流体在超临界状态时貝有密度大、粘度小、扩散系数大等优良的传质特性而成功开发 的。它具有捉取率高、产品纯度好、流程简单、能耗低等优点。CO2- SFE技术由于温度低, 且系统密闭，可人量保存对热不稳定及易氧化的挥发性成分，为中药挥发性成分的提取分离 提供了目前最先进的方法。用超临界CO2萃取法可以从许多种植物中提取其冇效成分，而 这些成分过去用化学方法是提取不出来的。