学校饭堂的调查报告.docxVIP

学校饭堂调查报告 　　学校食堂调查报告　　——基于调查问卷的分析　　调查提纲　　调查目的：了解我校食堂服务的整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境使师生们能够得到更好的饮食服务为收集并解决广大高中生在日常生活中遇到的普遍问题，营造良　　好的学习生活环境　　调查范围：阳泉市第二中学调查对象：学院全体师生　　调查内容：主要食堂环境,附加饭菜价格、饭菜质量、食堂卫生、食堂服务、就餐时间、剩菜剩饭的浪费等调查时间：XX年10月——12月　　调查步骤：市场考察、食堂实地调查、调查归纳和总结、提出解决方案取样、调查方法：抽样、问卷调查法，样本量为50份参与人员：　　古人云：“民以食为天”，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为高中生，正直长身体的时候，我们是个　　特殊的群体，校园就是我们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为高中生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，我们的早饭、午饭和晚饭基本上是在这过的。能不能在那吃得舒服、健康和有营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大师生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。　　故而，阳泉市281班学生于XX年10月——12月对学校食堂进行了一系列的调查。本次调查的范围为阳泉市第二中学全体师生。　　一、调查问卷的设计　　从学生的角度、以学生的眼光评判阳泉市第二中学的服务质量水平,审视阳泉市第二中学服务质量存在哪些问题,目的是确定学校食堂服务中引起学生不满的主要因素。调查问卷包括以下几方面内容:　　1.您觉得我校食堂环境如何？A.良好B.一般C.较差　　2.您曾在食堂饭菜中吃出异物么?A.经常B.偶尔C.从未　　3.您觉得食堂环境是否够整洁?A.很好B.一般C.很乱　　4.您觉得我校食堂环境需要提高么？A.很有必要B.还行C.没有必要　　5.您曾经因为我校食堂环境问题而外出就餐么？A.经常B.偶尔C.通常D.几乎不　　您对我校食堂环境问题还有什么好的建议和意见么　　二、调查结果分析1.学校同学调查结果分析。　　本次研究共发放“饭店服务质量调查问卷50份,收回有效问卷40份。　　统计结果表明,绝大多数同学对我校的设施环境水平比较不满意,认为我校地理位臵较优越、价格较为也合理并能给予优惠;可卫生状况不好。　　我们可以直观地看到同学认为最主要的问题是我校环境问题的　　归纳引起同学不满意的因素主要有以下几方面:　　1.大部分同学认为我校食堂环境一般,但也有少部分认为良好2.大部分同学从未从饭菜中吃出异物，还有一部分偶尔吃出异　　物，但也有少部分经常吃出异物　　3.大部分同学认为我校食堂环境一般，不太整洁，有部分认为很乱　　4.部分同学认为食堂环境需要提高5.大部分同学经常外出就餐。　　现在的现象应该严重引起我们的重视还有同学提建议：　　①：食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够②：用餐间异味较浓　　③：工作人员在上班是没有按照规定穿工作服，戴口罩，衣服太脏　　④应该改善伙食，增加有营养的食物。应该再增加些窗口以便同学们更方便　　⑤：还应该增加管理人员⑥：应该多打扫食堂　　⑦：加快做饭速度应对措施　　食堂部分　　1．改善饭菜质量，提高服务水平　　不在食堂就餐的同学也是因为不满十食堂饭菜质量和服务态度。希望学校后勤集团能够重视这一问题，督促十食堂改善饭菜质量，提高服务水平。饭菜的质量不高主要体现在菜的品种不够丰富、品种更新慢、量少，服务单一等方面，望食堂加强多元化经营，增加服务的质量。另外，消毒碗筷不应该收费，对比五食堂就做得很好，只收取一次性碗筷的费用，有利于促进环保。　　2．建立沟通反馈渠道　　学校应不断建立并完善食堂的沟通反馈渠道，及时了解同学们的意见。将已有的意见簿真正落到实处，建议食堂可以一星期开展一次经理接待日，由经理负责接待同学的来访并解除大家的疑惑，加强食堂和学生间的交流。　　二、食堂管理人员经常和学生打交道，住在一栋宿舍里，彼此之间比较了解，为了有一个好的居住环境，及时了解同学们对食堂方面的问题，可以不妨设臵意见簿，将同学们的问题和建议记录下来，同时定期让入住学生填写对宿舍管理人员的工作表现考核表。　　大学食堂调查报告　　古人云“民以食为天”，生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。　　通过对调查