第二章插花基本技艺.pptVIP

常用于西方式插花的花器 三、插花的花材 线形花材：外形呈细长的条状或线形的花材。如剑兰、银芽柳、蛇鞭菊、金鱼草、腊梅、桃花等。 团块形花材 异形花材 外形不规整、结构奇特别致的花材。 如红掌（左1）、马蹄莲（左2）、鹤望兰（左3）、蝎尾蕉（右1）等。 散（点）形花材 外形由整个花序的小花朵构成星点状蓬松轻盈状态的花材。如满天星、情人草、勿忘我、小菊等。 满天星 勿忘我 蕾丝 按构图作用分 骨架花材 在构图中定高度和定外形骨架的花材。 主体花材 完成整个造型轮廓的花材。 焦点花材 插在整个造型的视觉（兴趣）中心部位（即焦点处）的花材。 填充花材 填补造型空间部位、完善造型的花材。 按植物的器官分 切枝 从植株上剪切下来的木本枝条 切叶 从植株上剪切下来的叶片 切花 从植株上剪切下来的花。有单花与花序之分，但都以观花为主 切果 从植株上剪切下来的果实 按花材性质分 鲜花花材 干花花材 人造花花材 （二）常用花材(引自王绍仪《实用插花花材》 第二节 插花的基本技法 插花前需要到花圃采集花材和配叶,或者到花店选购花材, 无论哪种花材都必须新鲜。自然的花材必须经过整理、 加工, 并按照设计构思予以固定,才能成为插花作品。 一、花材的采集、 选购与处理 插花是利用各种植物的花和枝叶作为原材料的。当确定了需要的花材时, 必须对花材或枝叶进行剪切或加工。因为花和枝叶剪切离植株后,植物的新陈代谢、 水分的蒸腾作用还在继续进行。杂菌容易从花梗的切口处侵入植物导管,微生物的繁殖会使切口部位组织腐烂, 造成吸水不良而使鲜花很快枯萎。用何种技术和办法来避免或减轻这种现象, 对延长插花的欣赏期有直接的关系。 1、花材的采集与整理 花和枝叶是从植株上剪切下来的。通常情况下,花在清晨时最新鲜。一夜的清凉, 鲜花受露珠滋润,含苞欲放, 十分可爱。9∶00～10∶00 以后,随着气温的升高, 新陈代谢加剧,花苞逐渐由初放到盛放,大量地消耗养分, 并趋向凋谢。傍晚, 植株( 尤其是花蕾) 通常已积聚了大量的糖和淀粉等养分,营养成分比较充足。因此, 花或枝叶剪切应以清晨露水未干时为佳, 傍晚次之,应注意避免在9∶00 ～16∶00 这段时间内进行剪切工作。若是在中午阳光下切剪, 花不仅不香,而且极易萎蔫。切取花材时还必须注意花朵的开放度, 以五六成至七八成开放为好。切取过早,花朵开放不足; 切取过迟,花已开足, 容易凋谢; 切取时, 还应根据造型的需要, 配带一些花苞。 插花之前,首先对花材要进行整理, 月季等花材茎干有刺,可用专用工具或手工剥除; 一般花材上的叶片也要去掉;有些花朵上的花瓣有焦边或破损现象, 要剥掉破损花瓣, 修去焦边才能使用;香石竹、 月季等花苞开放度不够大时,可以人工催开。人工催开操作时一手转动花枝,另一手拇指与食指随之轻轻揉搓花苞四周,将其揉松, 再用手指轻轻将花瓣向四周扒开, 边扒边吹,这样花苞便催开了。 二、花材的选购 如果到花店选购花材,也要注意花材的新鲜度。通常选花材健壮、 花枝长的新鲜花材,因为每天 ( 次) 花店都要将切花枝茎的下端剪去一段,以保持花枝吸水能力,所以花枝越长越新鲜。 凡是花色鲜艳、 叶色光亮、 花瓣有弹力的花枝都是新鲜的。如果花枝尾部用手触摸有滑溜溜的感觉,说明花枝已存放多日, 不宜选购。同一花材, 最好选购有蕾又有大花的; 花形过小、花蕾太实的不宜选购。花形过小的原因,可能是发育不足, 也可能是卖花人将外围残瓣剥去所致;花蕾太实, 可能会造成“不开”的现象,不宜选购。凡是花朵大部分已开的, 也不宜选购。在同一枝茎上已有3～4 朵花全开, 可将花枝横置水平状,稍一摇动便有花瓣掉下的, 说明新鲜度差,也不宜选购。 当选购到满意的花材后,一定要用塑料薄膜包裹成束, 以免失水,回去后尽快剪裁处理, 及时插入水中,以延长观赏时期。 三、花材保鲜 1.鲜切花萎蔫的原因 （1）水分供应不足――鲜花衰败过程最明显的变化是失水凋萎。水分的吸收与散失之间只有保持平衡，才能使切花保持新鲜状态。另外，在剪切花枝时，花枝剪口处往往会被挤压，空气从切口进入导管，堵塞花枝吸收水分，同时切口处受伤细胞产生的分泌物也会影响水分的输导。 （2）储藏养分消耗殆尽 鲜花要维持正常的生命活动，不仅要供给充足的水分，还要供给充足的养分，以便通过呼吸作用，转化成维持生命活动的能量。 （3）产生有害物质加速其衰败 鲜花体内进行正常生命活动时，会产生一些有害的物质。多元酚是蛋白质的分解产物