小组展示3.pptx

2 上横 黄沙蚬 蚬 珠海斗门莲洲镇一带，地处西江出海口，水网纵横，盛产沙蚬。所产之蚬，壳呈黄绿，故称之黄沙蚬。 蚬家族 ·神秘·的传说 辉煌的成就 · “每年，来自中山、广州、佛山等地的食客总是不辞劳苦来到上横。在将要离开的时候，一位来自中山的食客和朋友一起购买了40公斤黄沙蚬，准备回家再继续享受美味。” · “当地居民说，每逢双休日，珠海市区以及珠三角周边的游客，闻着蚬香，慕名而至，斗门上横一带的食肆生意红火起来。” · “朋友说，要吃黄沙蚬，便要来珠海上横。一开始我也以为是夸大了，不过吃完后，我可以很负责任的告诉大家，来珠海一定要吃上横的黄沙蚬~！” 黄沙蚬生长于咸淡水交汇、水流湍急的河涌出海处，所以味道鲜美。 为何如此 引人注目？ 美味 烹调 如今，食肆的厨师将蚬配以姜、蒜等佐料，猛火翻炒到蚬张开了口，洒上几滴料酒，甚至辣椒面。 铝盘蒜蓉蒸蚬：捣碎的姜蓉、豆豉过油后，洒在蚬面，香味扑鼻。 介绍完啦