理货员作业流程.pptVIP

2019年5月18日 感谢你的观看 3、变价时的标价作业 　　 商品价格调整时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新打价，以免顾客产生抗衡心理；如价格调低，可将新的标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个价格标签，这样会招来不必要的麻烦和争议，也往往会导致收银作业的错误。 2019年5月18日 感谢你的观看 四、商品陈列的作业流程 　商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求，将规定数量的标好价格的商品，摆设在规定货架的相应位置。 　商品陈列的检查要点如下： 2019年5月18日 感谢你的观看 大卖场的特点 1、规模大、销售量高 2、竞争激烈（大多倾向于低价行为） 3、专业化的管理（电脑联网，数据分析） 4、老练、尖辣的采购人员 5、严格的采购条件，强大的采购势力 6、对供应商要求苛刻、态度强硬 2019年5月18日 感谢你的观看 大卖场管理的意义 大卖场的管理工作不是简单的推销工作， 它结合及体现了组织的多方面功能，来实 现以下的目的：建立及维持与大卖场的长 久、良好的合作关系，以最大限度地提高 销售量，同时降低成本。 2019年5月18日 感谢你的观看 一、理货员的作业流程 卖场巡视 商品补充 内仓取货 标 价 补货陈列 卖场巡视 2019年5月18日 感谢你的观看 1、营业前 ?? （1）　打扫责任区卫生 ?? （2）　检查购物篮、车 ?? （3）　检查劳动工具 ?? （4）　查阅交接班记录 2019年5月18日 感谢你的观看 自检项目： ①???服装干净整齐，戴好工作牌 ②???办理交接工作 ③???清洁整理货架 ④???清洁责任区（冷柜、冷风柜等）、检查购物车篮 ⑤　商品标价，补货（注意，补货时的商品是否与剩下商品及价目卡一致） 2019年5月18日 感谢你的观看 ???　　 　　⑥　清洁整理商品 ?? 　⑦　检查核实价目牌（生鲜，特价） ??　 ⑧　整理补充必备物品：保鲜袋，笔，记录本，抹布 ?? 　⑨　整理仓库，核查库存 ⑩　检查冰箱温度 ?自检项目： 2019年5月18日 感谢你的观看 2、营业中 (1)??　检查责任区货架，了解销售状况 (2)?? 根据销售状况及时做好领货、标价计货上架，货架整理，保洁工作 (3)?? 接待顾客，回答询问，记录顾客意见 (4)?? 协助其他部门工作（防损、收银，排除设备故障） 2019年5月18日 感谢你的观看 自检项目 ①??站立服务，礼貌待客，热情回答顾客询问 ②? 检查POP招贴是否规范，书写是否规范 ③??巡场，手拿干净抹布，清洁货架、整理商品 ④???检查冰箱温度，整理商品排面 2019年5月18日 感谢你的观看 ? ⑤ 　核查价目牌，及商品标签价格 ??⑥ 厂商进货、验货、上货架、收好纸箱、空箱、空瓶 ? ⑦ 冷藏冰箱的定时与不定时补货（生鲜早上时上全天销量的40%，中午、下午各上30%，为定时补货） ?自检项目 2019年5月18日 感谢你的观看 　⑧　货架的定时与不定时补货（早上，交接班为定时） 　⑨　检视、记录过期商品，　变价、损耗商品 　⑩　商品的安全管理（防损） 自检项目 2019年5月18日 感谢你的观看 3、营业后 (1)?? 打扫责任区卫生 (2)?? 整理购物车篮 (3)?? 整理劳动工具 (4)? ?整理商品单据，填写交接班 　记录 2019年5月18日 感谢你的观看 自检项目： ①??? 清理责任区卫生 ②??? 所有劳动工具归位 ③??? 检查设备运转情况 ④??? 所有单据整理归位 ⑤??? 填写交班日报记录 ⑥??? 协助清场 2019年5月18日 感谢你的观看 二、标价作业流程管理 　　 标价是指商品代码（部门别和单品别）和价格以标签方式粘贴于商品包装上的工作。 2019年5月18日 感谢你的观看 　　 每一个上架陈列的商品都要标上价格标签，有利于顾客识别商品售价；也有利于门店进行商品分类、收银、盘点及订货作业。这项作业动作很简单，几分钟内就可学会，一天内就能熟练操作，但标价的具体作业管理的要求很多，十分复杂。 　　　 　　　 　　　 二、标价作业流程管理 2019年5月18日 感谢你的观看 1、标签的类型 (1)?? 单品别标签 表示单一商品的货号及价格，这种标签尤其适合于连锁超市内的生鲜食品，可分为称重标签和定额标签。 2019年5月18日 感谢你的观看 ? （2）店内码标签 　　表示每一单品的店内码和价格，也可分为称重标签和定额标签 ? 1、标签的类型 2019年5月18日 感谢你的观看 （3）? 单品价格标签 　　 只表示每一个商品的单价，无其他号码。商品价格标签对连锁企业搞好门店商品管理有很大的作用。其