生物选修1练习题.doc

39.请回答下列生物技术方面的问题。 Ⅰ. 微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法,前者是通过 (1) 在琼脂固体培养基表面连续 (2) 的操作，将 (3) 逐步 (4) 到培养基的表面。后者则是将菌液进行一系列的 (5) ，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，然后进行 (6) 。菌落是在固体培养基上 由(7) 细胞繁殖而来的形态 (8) 的子细胞群体。 Ⅱ. 如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题： 装置图中④内加入的萃取液最好是 (9) ，原料在加入前，一般要进行 (10) 处理。[⑤]的作用是 (11) 。该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是 (12) 。 答案：（1）接种环（1分），划线（1分），聚集的菌种（1分），稀释分散（1分）。梯度稀释（1分），恒温培养（1分）。单个（1分），可见（1分）。 （2）石油醚（1分），粉碎（1分）、干燥（1分）。防止加热时有机溶剂的挥发（2分）。防止引起有机溶剂燃烧、爆炸（2分）。 39．【生物一选修1生物技术实践专题】（15分） 请分析回答下列有关生物技术实践的问题： （1）制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时，倒平板操作的步骤是：将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出 ；右手拿锥形瓶，将 迅速通过火焰；用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的________倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖；等待平板冷却 后，将平板倒过来放置，使 在下、 在上。 （2）植物的组织培养除需营养和激素外，_____、 、 等外界条件也很重要。 （3）制作果酒用的酵母菌属于兼性厌氧型微生物的依据是： 。 （4）用萃取法提取胡萝卜素的实验中，要将胡萝卜进行粉碎和干燥的目的是： ；过滤萃取液的目的是： 。 39．（15分） （1）棉塞 （1分） 瓶口（1分） 培养基（1分） 凝固（1分） 皿盖（1分） 皿底（1分） （2）pH、温度、光照 ；（3分） （3）酵母菌在有氧、无氧条件下都能生存（2分） （4）使原料与有机溶剂充分接触，增大溶解度（2分）；除去萃取液中的不溶物（2分） 39．离体的植物组织或细胞 b胚状体或丛芽完整的小植株a 离体的植物组织或细胞 b 胚状体或丛芽 完整的小植株 a c a． b． c． (2)为什么高度分化的植物组织或细胞能发育成完整的植株？ (3)该过程中 a、c 的启动关键在于培养基中所加激素 的浓度、用量的比例等的不同。 (4)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸菌。 第一步：配制培养基，一般都含有水、 、 和无机盐，并添加一些特殊物质如维生素等，还需满足醋酸菌生长对pH和氧气的要求。 第二步： 灭菌和消毒，防止其他微生物的污染。灭菌是指 。第三步：接种，微生物接种最常用的方法有 。 第四步：培养，一般采用平板倒置培养，原因是 。 （1）a. 脱分化 b．愈伤组织 c. 再分化 （2）因为植物细胞具有本物种生物的全套遗传信息，具有发育成完整个体的潜能。 （3）生长素和细胞分裂素 （4）第一步：碳源 氮源 第二步：灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 第三步：稀释涂布平板法和平板划线法（1分，写出一个即得1分） 第四步：平板倒置可以防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染。 39.[生物──选修1生物技术实践]（15分） 请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题： （1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、 和 。 （2）芳香油溶解性的特点是不溶于 ，易溶于 ，因此可 用 作为提取剂来提取芳香油。 （3）橘子果实含有芳香油，通常可用 作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是 。 （4）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状可采用的方法是 。 （5）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的 层，原因是