总经办日常工作规范.docVIP

总经办日常工作规范 　　一、总经办工作的准则 　　总经理办公室的工作准则，主要是迅速、准确、保密。 　　(一)迅速 为客人提供各种服务的饭店，十分讲究工作效率。办事及时迅速，讲究时效，更是对总经理办公室的基本要求。　　 (二)准确 总经理办公室工作质量很重要的内容，就是强调准确性。总经理办公室工作涉及面广，其工作准确与否，直接影响到总经理的决策，影响到饭店的经营管理。　　 (三)保密 　　总经理办公室所进行的许多工作，本身就属于饭店机密的范畴。因此，从事总经理办公室的工作的人，要用纪律约束自己，严守机密。同时，要按照保密制度，做好文件及有关资料的保管工作，以防泄密。 　　二、总经办工作的内容 　　(一)公文制作 文字，为管理工作的重要工具之一。饭店内的经营决策、管理措施及情况交流等，都是通过文字进行表达和保存的。　　 (二)文书档案 　　这项工作，包括文件的收发、运转、催办、拟办、缮印、立卷、归档等。做好这项工作对饭店经营管理具有重要意义：既对现实负责，又对未来负责。 　　(三)会务工作 负责总经理召集的各种会议的组织安排工作，诸如行政例会、工作汇报会等；负责以总经办名义召集的会议，诸如协调会等的组织安排工作。还有一些上级部门在饭店内召集的与饭店业务有直接联系的会议。　　 (四)信访接待 　　总经理办公室是饭店的窗口，担负着接待来信来访，并通过信访接待，为总经理与外界及饭店内部的联系，保持渠道畅通。在一般情况下，信访接待中反映出来的带有饭店经营运行全局性的问题，要及时向总经理进行汇报；反之则由总经理直接处理。必要时也可处理后将结果报告总经理。 　　(五)调查研究 　　调查研究有两层意思： 　　****一是信息综合，即收集国内外有关饭店市场及与饭店业务有关的其他市场的信息资料。 　　****二是专题调查，根据总经理的要求，对某一问题进行调查。调查研究的目的是为总经理进行经营决策提供信息，或为解决某一问题提供准确可靠的材料。对于专题调查，也可以根据调查结果及具体分析判断，直接提供解决问题的方法，供总经理选择。 　　(六)行政事务 　　总经理办公室要负责饭店业务印章，介绍信及有关凭证的使用和管理，日常的值班，办公车辆的调配安排，现代办公设备的维修和保养等。这些行政事务虽然繁琐，但仍需要认真做好。 　　(七)其他工作 　　除工作以外，凡总经理交办的其他一些工作，以及总经理办公室辅助完成的工作，都要及时进行。