韦标__酒店客房部领班培训资料资料文档.ppt

客房部领班培训计划 一、员工心目中的现代酒店领班 二、领班忌讳的十九种类型 . 三、怎.么当好客房领班 . 四、会议内容的顺序 五、对会议主持人的要求 六、怎样组织会议 . 七、管理理念与技巧 八、领班交接班制度 九、巡楼的方法及注意事项 十、如何安排计划卫生 十一.客房领班应具备的素质 十二、如何作好基层管理者 十三、如何提高员工工作效率 十四、如何管理员工情绪 十五、 如何做好培训 领班培训课 一 员工心目中的现代酒店领班 现代酒店领班有多元角色作用，是领袖、是讯息传达者、是导师、是裁判、是模范、是咨询者。 一．具有真才，能实干。 1.熟悉本职工作的业务知识，有较强的操作技能。 2．具有一定的管理理论基础。 . 3．要积极的学习新知识、新技术、新观念、新理论。 4．要求见识要广，因为服务“上帝”不容易，处在管理第一线的领班，必须善于把握新情况，不断研究顾客的新要求。 5．紧急关头能起到激励员工的作用。 二．现代酒店领班处人处事要公平公正，不搞亲疏。 1．尊重员工的人格。 2．对犯了错误的员工，要热情的帮助他，而不要讽刺、挖苦。 3．对员工提出的问题，要耐心地从正面作出回答。 三．现代酒店领班善于沟通、会协调。 1.重视沟通的双重性。 2.应意识到与下属谈话的态度比说话的内容更重要。 3.培养倾听下属意见的良