岭南文化-广州喝早..pptVIP

岭南文化 广州喝早茶 陶陶居 百年来的茶局从未散过 作为广州现存的最古老的酒楼，至今已有120多年历史，陶陶居以经营广州茶点和广东风味菜为特色，百年来一直是广式茶楼中的佼佼者 索引 ????作为广州现存最古老的酒楼，位广州市第十甫路的陶陶居于清光绪六年开业，至今已经有120多年的历史，陶陶居以经营广州茶点和广东风味菜为特色，百年来一直是广式茶楼中的佼佼者。如今酒家以其正宗的粤菜和高品质的服务，驰名省、港、澳及东南亚地区。 100多年来，这个最地道的西关茶楼里，留下多少少爷小姐们的故事 ●陶陶居最著名的奶黄包 ??●每天下午，这里总是坐满了“叹”午茶的食客。 * * 我国是茶的故乡，种茶、喝茶的历史十分悠久。据史料记载，最早的茶馆是茶摊的形式，出现在东晋元帝时期（公元317-322），南北朝时就形成了初级的茶寮，唐代则已是茶馆遍地了。宋、元、明、清及民国时期，茶馆经营已逐渐演变为一种日常的生活方式，城市、乡镇包括最偏远的农村，都有了形形式式的茶馆踪影。 ???? ????早茶一词，今天几乎已成广州人的别称。虽然，早茶并非只限于广州，但由于广州的早茶实在名声太大，其他的自然也就不在话下了。但广州茶楼的历史其实算不得很长，大概也就是在清道光年间才从当时的酒楼演变而来。真正与广州现今的早茶有点形式接近的茶馆，考证下来大约有点像清代咸丰同治年间的一种叫做一厘馆的馆