花海派对掳获男同志的心.PPTVIP

賽車鬥志向前衝 征服甜點王國 青木定治 出生：１９６８年 學歷： 日本東京町田市烹飪學校 經歷： 法國巴黎Jean Millet糕點店實習 法國巴黎Mediterranee餐廳實習 現職： patisserie Sadaharu Aoki 糕點店創辦人 前言 曾是荒廢學業的的飆車少年， 青木定治憑著不服輸精神扭轉 命運，一個日本甜點師傅，卻 在挑剔的法國甜點界闖出號， 做出打敗法國廚師的正統法式 甜點，並勇奪數項甜點比較冠 軍。 甜點大師「青木定治（Aoki Sadaharu）」就是把自己大名當作招牌，他很清楚要用自己的口碑做生意。 去年11月來台試賣，兩個月就創下五百萬元營收。 穿著白襯衫黑西裝的青木定治，雖然不多話，卻看得出日本達人的執著個性。 挑戰最難的。不會法文，就往巴黎取經 被師傅嫌棄，呈現在料理台上的作品也不如同儕，青木定治離開Chandon。但他沒有自暴自棄，反而繼續往前衝。 日本人的工作態度是「沒有事，我們永遠找事情做」。 產品客製化，花海派對擄獲男同志的心 日本人在法國做甜點，青木不是第一個，卻是最成功的一個，也是一直在檯面上的一個。 從小學徒熬成主廚後，青木定治不願長期為人作嫁。1998年，儘管資金拮据，他仍然申請開店簽證，目標就是要塑造個人品牌。 青木定治不是刻板的依照客戶要求製作普通甜點。 打進時尚圈，培養出一群忠實粉絲 運用餐會甜點累積口碑，青木定治的名聲也傳到時尚圈。香奈兒、迪奧、Kenzo等時尚品牌，都曾在時尚週的派對上，指定青木定治提供甜點。 放下身段站到第一線，幫Fans簽名、合照，成為「親民」的甜點大師。 組別：第八組 指導導師：林淑惠 老師 組員：柯宜廷 張文馨 廖盈捷 謝沛君 工作態度決定你的職場高度 橋本真由美出生:1949年學歷:一宮女子短期大學現職:BOOKOFF董事長兼差經驗:41歲開始到BOOKOFF當計時工 一個41歲才開始兼差的日本家庭主婦，將二手書店擴為千家分店，並進軍歐美。 如何從一間赤字連連的小書店，徹底蛻變，成為東京上市公司、跨足國際的故事。 從領時薪的兼職媽媽，到了十六年，爬上掌管一千多家店、八千多名員工、去年年營收破五百零四億日圓的跨國企業掌舵者。 二手書店BOOKOFF徵求以時薪計算的兼職人員。 將愛心媽媽精神帶入職場。 自己提出的構想受社長採用，獲得肯定令工作有趣。 正直沒有彈性上班、自由選擇工作時間等條件，遭先生強烈反對。 升格店長，工資算法不利，決定成為正式員工。 工作夜歸，加班，甚至做到天亮。 先生感受到她的執著，逐漸接受，沒有再要他辭去工作。 一號店成功經驗模式無法適用二號店，社長決定結束第二家分店。。 橋本媽媽躲到店外哭，工讀生傳開，反而激勵員工鬥志，該店業績竟比上月成長四倍之多 過去臨時工對工作缺乏動機，不知工作的喜悅，沒有成功的體驗，更不知道為何打拼。 工作態度轉變，挽救業績，也獲得成就感。 都有著堅持、不放棄的精神。 盡全力做到最好。 對客戶喜好加以調查，以及配合。 喜愛自己的工作。