课件：综合实践茶文化知识竞赛.pptx

综合实践活动 趣味竞赛 基础知识 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 1、我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于＿＿。 A.《诗经》 B.《茶经》 C.《神农本草经》 D.《史记》 A 返回 2、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和＿＿。 A.广西 B.江西 C.台湾 D.海南 C 返回 3、茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是＿＿。 A.红茶 B.花茶 C.黑茶 D.绿茶 D 返回 4、世界上第一部茶百科全书是＿＿。 A.《诗经》 B.《本草纲目》 C.《神农本草经》 D.《茶经》 D 返回 5、“字依壶传,壶随字贵“。文人＿＿在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来，后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。 A．郑板桥 B.任伯年 C.陈鸿寿 D.董其昌 C 返回 6、我国历史上“不可一日无茶”的君主是＿＿。 A.朱元璋 B.乾隆帝 C.李煜 D.康熙帝 B 返回 7、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、＿＿和黑茶六类。 A.花茶 B.黄茶 C.青茶 D.春茶 B 返回 8、中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关？＿＿ A.唐寅 B.赵孟頫 C.文征明 D.苏轼 D 返回 9、饮茶可以延年益寿，解渴提神，下列选项中哪些不属于饮茶的益处。＿＿ A.防蛀牙 B.抗原子辐射 C.治坏血病 D.治疗颈椎病 D 返回 10、茶树属于什么植物？＿＿ A.单子叶植物 B.双子叶植物 C.既是单子叶又是双子叶植物 B 返回 11、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（　 　）。 A.不同茶叶品质所需水温不同 B. 不同茶叶外形所需水温不同 C.不同茶叶品种选择不同煮水器皿 D.不同茶叶品种煮水所需时间不同 A 返回 12、红茶属于什么茶？＿＿ A.不发酵茶 B.半发酵茶 C.完全发酵茶 D.微发酵茶 C 返回 13、茶原产自哪里？＿＿ A.浙江 B.云贵川地区 C.北京 D.内蒙古 B 返回 14、绿茶的制作步骤有几个？＿＿ A.2个 B.3个 C.4个 D.5个 B 返回 15、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和＿＿。 A.观音泉 B.玉泉 C.崂山泉 D.谷帘泉 A 返回 16、下列哪种茶不属于绿茶？＿＿ A.西湖龙井 B.南安石亭绿 C.眉茶 D.海马宫茶 D 返回 17、下面哪一个不是杯托类型？＿＿ A.碗形 B.高脚形 C.盘形 D.圆形 D 返回 18、茶的故乡——世界上最早利用和种植茶 的国家是＿＿。 A.日本 B.韩国 C.英国 D.中国 D 19、《茶经》的作者是＿＿。 A.张又新 B.李时珍 C.陆羽 D.震钧 C 20、蔡襄的著作是＿＿。 A.《茶录》 B.《煎茶水记》 C.《制茶新谱》 D. 《大观茶论》 A 21、下面哪种茶不属于萎凋茶？＿＿ A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.乌龙茶 B 22、下列哪个选项不属于云南重要的产茶区？＿＿ A.滇北 B.滇南 C.滇东 D.滇西 A 23、点茶是哪个朝代的饮茶方式？＿＿ A.唐朝 B.宋朝