粮食耕种与鱼菜共生.DOC

臺南市105年學校提交教師學習社群成果摘述表 學校名稱：臺南市仁德國小 填表人：張春桂 社群名稱 糧食耕種與魚菜共生 社群運作概述 1. 本社群由低中高年級不同年段與自然科老師組成並共同研討，教導孩子認識植物與耕種的方法，並養成敬天愛物正確觀念，進而了解「植物與環境之關係」、不浪費食材及「低碳飲食」之正確理念，另外，此次也做另類農耕法-魚菜共生，以不同的耕種方式來突破現有的農耕技術。 2.社群成員互相討論教材並教學觀摩學習，經驗分享。 3.每週一次，安排學生至自己農園學習耕種方法，讓學生得知盤中飧得來不易。 4.由參與社群教師之中互相討論蒐集資料來擔任講師，教授相關技能與製作，與校內教師分享。 5.結合自然領域教學，並配合觀察植物生長和魚類養殖，與學生討論如何才能取得平衡穩定的魚菜共生系統。 5.參加社群教師手操作魚菜共生的系統建置，並討論各種物理現象(虹吸管原理)與硝化菌系統的平衡。 達成情形 1.學生在老師講解下，可以知道植物的基本結構。 2.中年級學生學習種植的方法，配合說故事與影片教學影片，內容生動活潑精彩，傳達正確的植物生態觀念。 3.社群內教師經由互相觀摩研習，更能掌握自然科學之教學重點。 4.透過影片以及手作耕種的雙重教學，並結合課內領域教學，學生對於糧食有更深刻的認識。 5.製作魚菜共生系統，學習虹吸管原理硝化菌作用，並將魚供菜的營養, 菜過濾水質的功用說明給學生聽。 社群運作成果 1.對於農耕技術有深一層認識，充實己身之多元能力。 2.將種植之成品分享，達成社群運作目標。 3.建立學生食育與身心健康概念。 4.希望能在糧食能珍惜,在環境能愛護。 5.擴大種植的意義，將來繼續推廣不同的方法，並加以利用，闢魚菜共生區，達到水資源循環再利用，為保護地球盡一分力量。 6.配合台南市以「低碳生活」為未來發展之目標，而「民以食為天」，「食育」是生活之最基本，也為目前教育推動重點，學生的飲食營養教育，也是學校非常重視的一環。 活動照片6-12張 編號：01 日期：105.09.7 文字說明：製作魚菜共生種植槽 編號：02 日期：105.09.14 文字說明：製作虹吸管 編號：03 日期：105.11.21 文字說明：教導學生魚菜共生系統 編號：04 日期：104.11.15 文字說明：開始運作魚菜共生系統 編號：05 日期：105.9.12 文字說明：教導學生種植耕種 編號：06 日期：105.11.30 文字說明：施肥與培土 日期： 105年 11月30 日