客房产品概述.pptVIP

客房产品概念 客房产品：是饭店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的产品。 客房是客人旅游投宿的物质承当者，也是饭店经济收入的主要来源之一。 （参考：方便 舒适 安全 卫生 饭店星级） 结论：一家饭店的客房是否清洁卫 生，已成为中外客人选择住宿的首 要条件。 一、客房产品的基本要求 （1）环境整洁 （2）设施设备清洁卫生，无破损 （3）用品、用具清洁卫生，无污渍，无破 损 （4）饭店食品清洁卫生，操作间清洁卫生 （5）饭店装饰、天花板、墙壁、地面洁净 2.舒适 体现：店址的选择 隔音设施的采用 装饰材料色彩的协调 服务工作的轻声化 （三轻：操作轻、说话轻、走路轻） 要求：经常检查房间设备的运转情况，保证客人休息时有舒适的床铺、被褥，有温度适宜、空气流通的安静环境。 3.方便 体现：地理位置是否便利活动 设施设备是否适合自己需要 饭店服务项目是否能满足生活和工作需要 预定的程序、结算的速度 案例： （1）.遥控器可以减肥。来回三趟才能看上 电视----遥控器放在电视机上； （2）.卫生间的烟灰缸。客人倒坐在恭桶上才能 使用-----放得离客人太远； （