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必修2 有机化合物复习 一、几种重要的有机化学反应 1、取代反应： 甲烷＋氯气、苯＋溴、苯＋硝酸 2、加成反应： 乙烯＋溴水、乙烯＋氢气、乙烯＋氯化氢、 乙烯＋水、乙烯＋氯气 、苯＋氢气 3、加聚反应： 乙烯加聚 4、酯化反应： 乙酸＋乙醇 5、氧化反应: 有机物的燃烧、 乙烯、乙醇使KMnO4(H+)褪色 乙醇的催化氧化反应 葡萄糖的银镜反应及其与新制Cu(OH)2的反应 6、水解反应： 糖、油脂、蛋白质的水解 二、官能团与化学性质 有机物 官能团 化学性质 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸 1、取代 2、氧化 1、加成 2、氧化 3、加聚 1、取代 2、加成 3、氧化 1、与活泼金属反应 2、氧化反应 3、酯化反应 1、酸性 2、酯化反应 碳碳双键 －OH(羟基) －COOH(羧基) 三、基本营养物质 有机物 特征反应 水解反应 糖类 葡萄糖 1、使新制的Cu(OH)2产 生砖红色沉淀 2、发生银镜反应 无 蔗糖 无 产物为葡萄糖与果糖 淀粉 加碘酒变蓝色 产物为葡萄糖 油脂 无 酸性： 碱性： 蛋白质 1、遇浓硝酸变黄色 2、灼烧有烧焦羽毛气味 酶作催化剂，生成氨基酸 习题： F(高分子化合物） ⑤ 已知：2CH3CHO+O2 2CH3COOH 问题： 1.B、D中所含官能团名称。 2. ①、④的反应类型。 3.写出①、④、 ⑤的反应方程式。 4.写出物质C的结构简式，并预测其可能的化学性质。 有机物的结构特点 1、成键特点： 碳原子呈四价 碳碳单键 碳碳双键 碳碳三键 举例 甲烷 乙烯 化学性质 略 略 苯环 苯 碳碳单键(CH4)－化学性质 取代反应： 氧化反应： 碳碳双键(CH2＝CH2)－化学性质 氧化反应： a、 燃烧 b、 使酸性高锰酸钾溶液褪色 加成反应 加聚反应： 苯的化学性质 1、苯的取代反应： 2、苯的加成反应 3、苯的氧化反应 两个概念 同系物：结构相似，分子组成相差一个或多 个CH2原子团的物质互称为同系物 如：甲烷和乙烷、CH3OH和CH3CH2OH 同分异构体：分子式相同，结构不同的化合物互称为同分异构体 如：正丁烷和异丁烷、葡萄糖和果糖、 蔗糖和麦芽糖等 几种重要的有机物的结构、性质、和用途 1、分子结构特点 有机物 分子结构特点 甲烷 对称的正四面体 乙烯 所有原子在同一个平面上，属于平面结构 苯 所有原子在同一个平面上，属于平面结构 * * * *