KTV店中店运营管理手册.docVIP

上海丽都化妆品有限公司KTV店中店管理模式 PAGE PAGE 2 “韩城丽人”KTV店中店（试行） 营 运 管 理 手 册 上海丽都化妆品有限公司 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 第一篇 KTV店中店人事组织结构 4 第二篇 门店岗位描述及考核办法 4 一、店长岗位描述 4 二、驻店化妆师美甲师岗位描述 5 三、收银员岗位描述 5 第三篇 门店管理制度 6 一、门店服务规范 6 （一）公司贯彻重点事项 6 （二）门店服务守则 7 （三）门店柜台作业态度 7 二、每日开店作业内容 7 （一）门店作息时间 7 （二）每日门店作业流程说明及执行要点 8 三、门店轮班管理制度 9 四、服务要求 9 五、业务要求 9 六、卫生要求 10 七、门店人员出勤管理 10 （一）出勤原则 10 (二)外出管理 10 （三）交接班管理 10 （四）请休假管理 11 （五）人力资源有效管理 11 八、门店商品管理 11 （一）商品分区分类管理 11 （二）门店商品管理 11 （三）门店商品整理 12 （四）门店服务质量管理 13 九、门店安全管理 13 （一）消防管理 13 （二）防偷盗管理 14 （三）防骗管理 14 （四）防抢管理 14 十、设备管理 14 十一、门店盘点管理 15 （一）时间 15 （二）准备 15 （三）方法 15 （四）责任分摊 16 （五）产品损耗 16 十二、门店清洁管理 16 十三、门店票据管理 17 （一）收（退）货单据 17 （二）三联单 17 （三）收银日报表 17 十四、门店促销管理 17 十五、门店杂务管理 18 第四篇 门店人员薪资及绩效奖金 19 附件一：人员培训管理 20 附件二：开业策划提案 21 附录三：销售日报 22 附录四：销售月报 24 附录五：销售额统计表 25 附录六：行政及财务用表格样式 26 附录七：月度考勤统计表 27 附录八：送货单 28 第一篇 KTV店中店人事组织结构 说明：人员安排根据实际情况进行调整。店长可以同时担任其中任一个职务或两个职务。 说明：人员安排根据实际情况进行调整。店长可以同时担任其中任一个职务或两个职务。 店长 化妆师 美甲师 收银员 第二篇 门店岗位描述及考核办法 一、店长岗位描述 1．岗位名称：店长 2．工作职责： （1）贯彻执行公司各项管理制度，不得自行外购化妆品，由公司统一配送各类化妆品；对公司下达的各项任务制定相应措施并严格执行并传达落实。 （2）负责门店排班、日常事物的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。 （3）保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，一物一价，及时有效地对本店商品价格开展自我监督工作。 （4）负责贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。 （5）保证门店财务出入相对平衡，对其利润负责。 （6）负责门店商品计划的核实与传递，以及单据、日报表的保管，负责门店低耗品计划的申报与领发。负责门店授权范围内的折扣、挂帐管理。 （7）上传下达，协调管理层与执行层间的关系。 （8）负责确认公司配送中心发送至门店的产品数据，以及门店销售数据对总部的传输工作，保证其准确性、及时性。 3．资格任职： （1）熟悉化妆品知识，并熟悉门店管理，严格遵守公司及门店各项规章制度，原则性强，有主人翁意识和组织领导能力。 （2）高中以上学历，二年以上化妆品行业工作经验，有现场指挥能力。人品端正，性格开朗，不计较个人得失，能吃苦耐劳。 4．考核办法： （1） 接受公司营运的考核。 A. 门店上班不得迟到、早退或无故脱岗，否则每次扣工资10元。 B．本人必须按照公司制度操作执行门店事务，否则承担所造成的经济损失。 C．公司制度与精神未及时传达或传达错误而导致门店人员操作失误，扣50元。 D．遵循门店绩效评估内容，并服从相关考核条例及办法。 （2） 因管理失职，门店营业人员有违规操作，连带责任扣20元。 （3） 因工作失职造成直接经济损失和名誉损伤，按事故处以经济赔偿，视情节轻重扣罚工资。 二、驻店化妆师美甲师岗位描述 1．岗位名称：化妆师、美甲师 2．工作职责： （1）自觉遵守门店各项规章制度，门店商品到货质量验收，对门店所有商品质量负责。 （2）负责门店产品质量管理，做好在柜商品养护工作及效期管理。 （3）对门店顾客化妆、美甲等咨询负责，指导顾客合理使用产品，保证服务质