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* * 本章内容概要： 本章教学要求： 第一节 概 述 第二节 钙、磷、镁和微量元素测定 掌握:血清钙、磷、镁、铁、铜、锌的测定及方法学评价。 熟悉:微量元素的生理作用 了解:微量元素过多或缺乏的影响；尿液钙、磷、镁的测定。 钙、磷、镁 钙、磷在体内的含量仅次于氧、碳、氢、氮而居第五、六位，镁含量约居第十一位。 微量元素（trace elements） 指含量占体重0.01%以下元素。 第一节 概 述 钙、磷代谢和调节 镁代谢和生理功能 微量元素与疾病 一、钙、磷代谢和调节 （一）钙代谢 1．钙的含量、分布和血钙 含量：约1～1.25kg，正常人血钙水平为2.1～2.7mmol/L 分布：99%的钙分布在骨组织，其余分布于体液和其它组织中。 血钙 可扩散钙：60％ 非扩散钙：40％ 钙离子 结合钙 血浆中[Ca2+]、[H+]、[HCO3-]的关系可用下式表示： 2．钙的吸收和排泄 部位：在pH较低的小肠上段进行的，以十二指肠上部吸收能力最强。 影响食物中钙吸收的因素： 活性维生素D3 年龄 钙盐在肠道的溶解状态 乳糖、乳酸和一些氨基酸 食物中的植酸、草酸 食物中钙磷比例 吸收： 排泄： 肠道：食物中未吸收的钙和肠道分泌的钙， 占人体每日摄入钙总量的80%。 肾脏：经肾排泄的钙占体内总排钙量的20%， 但尿中钙的排泄量随血液中钙浓度的变化而 增减，在调节体内钙平衡方面发挥主要作用。 途经 （二）磷代谢 1．磷的含量、分布和血磷 含量：正常成人含磷600g左右。每kg无脂肪的组织约含磷12g。 分布：体内磷的86%分布于骨，其余分布于全身各组织及体液中。 血磷：指血浆中无机磷酸盐所含的磷，正常人仅有0.6～1.6 mmol/L，儿童稍高。 血磷浓度没有血钙稳定，它不但随年龄的增长而变化，在同一天也会有较大的生理变化。 2．磷的吸收和排泄 部位：主要在小肠上段，磷的吸收较钙容易。 吸收： 影响食物中磷吸收的因素： 食物中有过多的钙、镁离子存在时 排泄： 主要是通过肾脏排泄，排泄量与血液中磷酸盐浓度呈正比。对磷排泄的调节是通过肾小管的重吸收来完成的。 （三）钙、磷代谢的调节 主要通过神经体液进行调节 1．甲状旁腺素（PTH）: 2．降钙素：多肽类激素 3．1，25-(OH)2-D3 : PTH的靶组织是肾脏、骨和小肠 是维生素D在体内的活性形式，是维生素D在肝肾经羟化作用转变而成的。它的靶器官是小肠、骨和肾。 （四）钙、磷的生理功能 1．Ca2+的作用: ①作为凝血因子之一 ②增强心肌收缩，降低神经肌肉兴奋性。 ③降低毛细血管的通透性，减少渗出。 ④是许多酶（脂肪酶，ATP酶等）的激活剂，也是 其它一些酶（维生素D3-1α-羟化酶）的抑制剂。 ⑤激素的“第二信使”. 2．磷的作用: ①参与体内核酸、核苷酸、磷脂、磷蛋白等重要生物分 子的组成。 ②在物质代谢中参与高能磷酸化合物的合成及多种磷酸化的中间产物的生成。 ③某些重要酶的共价修饰调节作用是通过其蛋白质的磷酸化和脱磷酸化的方式进行的 ④血中磷酸盐（HPO42-/H2PO4-）是血液缓冲体系的重要组成成分 二、 镁代谢和生理功能 （一）镁的代谢 含量: 血浆中的镁浓度约0.67～1.23mmol/L约占体重的0.03% 正常成人含镁约20～28g. 分布： 约60%以磷酸镁及碳酸镁的形式存在于骨组织中骨骼肌中含镁约占体内总镁量的20%～30%，其余约10%分布在其它组织中；从体液中镁的分布看，细胞内液的镁的含量约占总量的39%，是细胞内仅次于钾的主要阳离子。仅有约1%的镁存在于细胞外液中。 部位：小肠上段吸收，吸收率只有30～40%。 吸收： 天然食物中很丰富，很少发生镁缺乏。 排泄： 肾是体内镁的主要排泄途径，也是血浆镁水平调节的主要器官。 （二）镁的生理功能 镁是参与正常生命活动及代谢过程必需的元素。 1．作为酶的辅助因子 2．对神经肌肉兴奋性的作用 三、 微量元素与疾病 微量元素 必需的 无害的 有害的 人体必需的：铁、锌、铜、锰、镍、钴、钼、硒、铬、碘、钒、硅、硒、砷和氟 。 （一）微量元素对人体各种生命活动的影响 1．促进机体的生长发育 2．对神经系统结构和功能的影响 3．内分泌系统的影响 4．对免