幼龄橡胶林套种魔芋技术.ppt

魔芋葡甘聚糖的性质及用途： 化工——化妆品增白、保湿作用,可降解膜。 食品工业——食品添加剂、粘合剂等用量 70% 医药保健——降低血浆脂质；调节糖代谢 ；改善大肠功能；减肥。 世界卫生组织认为它是目前“最优秀的纯天然水溶性膳食纤维” 。是继蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、维生素和水之后的人类的第七类营养素。 魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物。 特点： 区域分布小、区域性分布较强； 唯一能大量合成葡甘聚糖的作物。 主要种植区域 全球魔芋种植主要集中：中国、日本、印度，印度尼西亚、缅甸、泰国、越南等国。种植面积约１４０万亩。 中国：约１２０万亩 左右 ，产魔芋粉７.8万吨，占现有魔芋生产量的60%，产量居世界第一。 日本：１.５万亩 ，产魔芋粉１.０万吨．魔芋生产的第二大国。 印度、印度尼西亚、缅甸等其他国家：２.５万亩，产魔芋粉约１.６万吨。 魔芋品种 魔芋全属记载163种，中国共有21个种，云南就有11个种。全国乃至全球栽培面积最大的是花魔芋，除此之外，还种植白魔芋。 西双版纳是魔芋的起源地之一，魔芋种质资源丰富，现有品种： 株芽类：红魔芋、株芽黄魔芋 黄魔芋：勐海魔芋、西盟魔芋、滇魔芋 淀粉型魔芋：甜魔芋、疣柄魔芋 种植分布区 西双版纳州是魔芋的原产地，魔芋资源丰富，在海拔500—2400米的范围均能种植魔芋，