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生物書報 細胞膜 (Cell Membrane) 生物書報  細胞膜 no.18鄒達逸 no.19顏潤宇 生物書報  細胞膜 細胞膜的功能 細胞膜的結構 細胞壁 物質的出與入 細胞的接合與聯絡 細胞膜的功能 調節物質進出細胞 接受訊息，作出反應 維持結構及與其他細胞聯絡 保護和隔離細胞，點點點點點點…… 細胞膜的結構 細胞膜的結構 脂質雙層 膜蛋白 膜接受者 微絨毛 雙層脂質(the Lipid Bilayer) 構成：磷脂質、醣脂質、膽固醇 特性：不對稱的長形分子 一端親水(有極性)、一端厭水 (脂肪 酸鏈) 分兩層，厭水端重疊，親水端向外 雙層脂質(the Lipid Bilayer) 雙層脂質(the Lipid Bilayer) 雙層脂質(the Lipid Bilayer) 特性：外層主要有膽鹼、磷脂質、醣脂質 內層多含其他種類的磷脂質 外層脂肪酸大部分是飽和脂肪酸 內層有豐富的多不飽和脂肪酸 可以自行組合、自行修補 膜蛋白 (Membrane Proteins) 脂質可構成離子和極性分子的通透障壁 膜蛋白可使細胞膜具有特殊的功能 所以不同功能的細胞膜有不同的蛋白質 依據所在的不同 膜蛋白可以分成 嵌入蛋白、週邊蛋白 膜蛋白 (Membrane Proteins) 嵌入蛋白：是兩性分子，親水端伸出細胞膜 與水溶性分子作用，厭水端穿入脂質雙 層的厭水端，但也有貫穿的 週邊蛋白：是水溶性蛋白質，結合力微弱 *伸出細胞膜大部分是醣蛋白 膜接受者(Membrane Receptors) 這是使細胞接受並傳遞訊息，做出反應的東 西 某些激素與化合物可以將訊息到細胞內，本 身並不需穿越細胞膜 是與醣蛋白接受者結合後，使貫穿細胞膜的 另一個醣蛋白發生型態的改變而引起反應 微絨毛 (Microvilli) 位在許多細胞的游離面上的微小細胞膜上突 起 能使吸收的表面積大量增加，並且其數目可 隨需要快速的增減 細胞壁 (Cell Walls) 構成：纖維素、植物膠、木素 功能：保護、支持細胞，維持細胞的形狀 壁上有小孔，能使水份及溶解的物質 通過 *原核細胞的細胞壁的成分是「月生月太聚醣」 物質的出與入 可分成兩種 無機生物中經物理過程移動 生命世界中經生理過程主動移動 物理過程 擴散(diffusion) 透析(dialysis) 滲透(osmosis) 加速擴散(facilitated diffusion) 生理過程 主動運輸(active transport) 內噬作用與外釋作用 (Endocytosis and Exocytosis) 主動運輸 脂質雙層可以阻止某些離子和分子進出細胞， 但可允許其他分子和離子進出細胞 細胞也可以利用主動運輸將物質由低濃度處 運至高濃度處，這也是一種轉介運輸 轉介運輸系統的特徵 不論是主動運輸或是加速的擴散作用─都有 幾個特點： 1.當溶質濃度增加時，單位時間內所能運輸的量也跟著增加 2.具有專一性，一個運輸系統只能運送某種特定的物質 3.會被與運輸物質結構類似的化合物抑制 運輸蛋白(Transport proteins) 貫穿整個細胞膜，四個或更多個運輸蛋白彼 此接觸，形成直徑約1nm的小孔，內部充滿 水分子，使得親水性分子可以由此通過 內噬作用與外釋作用(Endocytosis and Exocytosis) 細胞利用外釋作用將代謝產物或特殊分泌物 (如激素)釋放到細胞外 內噬作用則是將物體帶進細胞內部，分為2 種： 吞噬作用(phagocytosis)可吃食巨大的固體 顆粒，如細菌或食物 胞飲作用(pi