茶叶市场报告调查方案.docVIP

茶叶市场报告 暨深圳古玩城茶都发展状况 中国茶文化源远流长，茶叶从中国走向世界，作为一种饮品，人们通常把茶当作生活中必不可少的健康饮料，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种，然而，随着市场经济不断的向前发展，使世界茶叶市场竞争日益尖锐，人们的思维方式和生活方式也发生了巨大变化，这给人们的消费理念的转变起了向导性的作用，也可以说，茶叶已经日益成为某种边缘商品，茶叶行业也日益成为某种边缘行业。面对这各种各样的挑战中国茶叶应该怎样找到自己的出路呢？ 深圳古玩城茶叶市场 深圳古玩城经过六年左右的投资建设，营商环境有了突破性的改变，环境的改观使商户们的经营热情也随之日渐高涨。目前，深圳古玩城茶都已成为深圳市规模最大的茶叶批发市场之一。目前共有茶叶商户264家（每家有可能有2间或者3间到5间铺），多以销售普洱茶为主，都是有一定茶叶经营历史的老茶商，其销售影响力辐射到深圳和南粤其它地区，甚至影响到全国。 深圳古玩城茶都每年拥有各类大型展会、交流会。国际普洱茶文化节就是其中之一，到目前已经举办了7届。在茶都商户其销售渠道多靠朋友介绍推荐，以及一些老客户。主要营销手段是批发，零售几乎很少，一但客户没了，光靠零售是很难支撑下来。 深圳古玩城茶商目前状况 在调查中显示，深圳古玩城茶商茶叶销售多以批发为主，都拥有自己的货源，而现阶段茶叶市场也在回暖，其中普洱茶不在像前几年一样经过炒家而使普洱茶价格成倍的上涨，10元的茶能炒到100元，甚至更高。而如今，年初普洱茶市场冷却，炒家也退出市场，然而在华南地区喝茶的人比较多，并且随着茶叶品牌包装的加强，茶市也开始回暖，但这种回暖不将在是前几年的状态，而是普洱茶价格恢复到了他应有的，正常的价格状态。普洱茶本来就是一种大众化产品，是包百姓都买得起的。 虽然市场回暖，但茶商状态并不十分良好，市场仍有一片空白需填补。从古玩城来看，茶都的茶商普遍觉得店铺租金较高，同时认为目前古玩城市场内在一些管理上的漏洞，在硬件设施上还有如环境死角、不沟通风等问题的存在。 人性化管理服务 从商户的意见中我们可以看出，茶都目前为商户服务的力度不大，而且不够人性化，一味的呆板、机械，只想着把商户招来，而在安顿商户方面却缺乏意识。这就造成商户的意见大，同时对古玩城对外的宣传也有不利的影响。只有拥有好的声誉才能进而拥有好的客户。 在进行网络商城的建设时，与茶商交谈中，明显感到茶商对古玩城抱有怀疑态度，对古玩城不信任，人性化管理就是将人性学理论应用于管理，按照人性基本属性进行管理的管理哲学。 针对商户的意见发现，古玩城客服部并未发挥太大作用，有的甚至根本不知道客服部的存在，在这方面应加强与商户沟通，建立互信互利的关系。商户有意见都可以通过电话向客服反映，同时，在古玩城网站上建立客服热线，客服在线咨询QQ，任何商户，包括访问古玩城网站的商家都可以通过QQ及客服热线及时了解古玩城最新信息。 在联系商户上，古玩城应由招商部掌握第一手材料，在茶叶商户入住登记时，将茶商的资料进行整理保存，这样不仅仅有利于往后招商，更有利于网上商城的建设，利用茶都众多商家影响网络，促成一个大型茶叶网络也不是不可能的。在商家之间似乎可以开展活动，加大古玩城人气聚积。从目前来看，古玩城在人气方面还是缺乏。 从古玩城历来的展会中，我们发现茶叶商户对其反应并不大，多数茶叶商户认为这些展会对自身发展并无明显益处。所以建议在节日展会期间应加强对古玩城茶叶商户的宣传。同时，节日期间似乎可以安排节目活动，如茶文化讲座，茶艺表演，这样每期推出一到三家茶叶商户，既可以吸引市民又可以带来消费。在安排活动的同时，可以弄个抽奖或者比赛，如在中秋佳节，对优良商户是否可以考虑赠送月饼。 古玩城并不一定要安静，热闹也一样可以 硬件设施的加强 茶叶招商看市场出路 在上文的茶叶市场状况我们可以看出，目前全国茶叶市场呈混乱的格局，深圳市和其它城市的茶叶市场也同样存在问题。茶叶市场的经营秩序、产品质量、商品价格、品名、品牌存在混乱状态，由于全国市场一遍混乱，导致全行业一直处于亏损状态，至今还没有形成一个真正著名的国家、世界级品牌。 从整个茶叶招商上情况可以看出，今年，茶叶市场状态低迷，整个市场现在买茶的人少了，每个市场都是人气不足，茶行业也面临紧缩。在这种状况下要恢复茶叶市场往日繁荣状态，除了客观不能改变的原因，建议应及时对我国茶叶的相关标准体系进行清理、修改和完善，并增强持续追踪国际茶叶标准发展的研究力量，加大对进口过新提出的茶叶安全卫生指标与分析方法的实验验证，提高自身检测能力，账务应对技术壁垒的先机，尽快与国际标准体系接轨。 从自我方面首先，必须调动人气，只有让更多市民去了解茶叶，让市民们看到茶叶市场的正面状态，才能放心去购买品质优良的茶叶。人气表现的就是是人的数量。哪