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烟草行业及烘干情况介绍华天成烘干事业部徐文浩 烟 草 行 业 简 介 2011年上半年，全国烟叶种植面积达到1858万亩，超过上年同期的1591万亩，烟叶生产规模保持总体稳定。2011年，我国烟农总收入499.64亿元，户均烟农收入3.6万元。 按照国家烟草专卖局2010年制定的“532”、“461”烟草行业发展战略蓝图，力争用5年或更长一段时间，着力培育2个年产量在500万箱、3个300万箱、5个200万箱以上的超大型烟草品牌，打造12个销售收入超400亿元的品牌企业，其中6个超过600亿元、1个超过1000亿元。所以烟草行业仍在不断发展。 据《中国烟草制品行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》统计数据显示，2011年，我国烟草行业累计生产内销卷烟24245.0亿支(4849.0万箱)，累计实现销售收入10111.4亿元，实现工商税利7529.56亿元，上缴国家财政6001.18亿元。其中，重点品牌烟草企业累计销售卷烟16187.85亿支(3237.57万箱)。 中国烟草市场巨大，已经发展成为政府税收的主要来源之一，同时也成为解决农村人口就业、农民增收的重要途径。 我国烟草分布很广，河南（周口、许昌、等地）、山东（青岛、济南等地）、云南（红河、玉溪等地）、湖北（武汉等地）、湖南（长沙、常德等地）五省是我国重要的烤烟产地，还有浙江、江苏、四川、贵州等地也有一定的规模。 烟叶产地第一是云南，第二是贵州，第三是四川，其他地区烟叶生产规模都不算很大。卷烟制造全国基本每个省都有一个卷烟公司，云南因地理环境得天独厚，很适合烟草的种植和制作，有几个卷烟公司。贵州适合山地烟草种植， 但是卷烟工业水平在全国处于低水平，其他省卷烟发展较快的是湖北、广东、四川、福建等几个省份。 烟草是茄科一年生草本植物，烟草属大约有60多种，但真正用于制造卷烟和烟丝的，基本只有红花烟草，此外还有少部分用黄花烟草，其他品种很少用。 普通烟草，又叫红花烟草，是一年生或二三年生草本植物。这种烟草宜种植于较温暖地带。 黄花烟草又称堇烟草，是一年生或两年生草本植物。这种烟草耐寒能力较强，适宜在低温地区栽培。 中国所栽培的烟草除了北方有少量黄花烟草之外，大部分是普通烟草。在绝大多数地方，人们所食用的都是烟草的叶片，所以作为商品，也把烟草称为烟叶。 烟 草 特 点 普通烟草株高1-3m。直根系，但主根不明显。侧根和不定根是根系的主要成分。深可达150cm左右，根系的80%分布在0-40cm的土层中。茎直立，除白肋烟的茎呈乳白色至黄绿色外，其余为绿色。 叶互生，螺旋状排列，左旋和右旋。多数普通烟草品种无叶柄，叶基部同茎联接处呈耳状侧翼，也称叶耳。烟草的叶形有椭圆、宽椭圆形、长椭圆形、宽卵圆形、卵圆形、长卵圆形、披针形和心脏形8种，多为绿色。 烟 草 品 种 花冠多数为粉红色。雌蕊1个，花柱细长，柱头膨大，自花授粉。蒴果，卵圆形，成熟时花萼宿存，一般内含2000-3000粒种子，种子很小，每克约有1万-1.5万粒。淡褐至深褐色。 黄花烟草株高1m以下，茎矮小，叶呈心脏形，叶长为叶宽的1-1.5倍，最宽处在基部。叶较厚、叶柄明显。花色浅黄色至微绿色，种子较普通烟草大而重。 香料烟的香气量与叶表面单位面积内腺毛的密度成正相关。 烟草是自花授粉作物，但天然杂交率较高，常超过3%。易生不定根。烟根除具有植物根的一般功能外，还能合成尼古丁。生长越旺盛，新生根越多，合成的尼古丁也越多。 喜温、喜光、耐旱、怕涝、耐瘠薄和需钾量较多。 烟草生育最适温度22-28℃，烤烟生长适宜的日平均气温，要求≥20℃的日平均气温能持续70天以上。 适宜充足而不强烈的光照。大田生长期要求日照500小时以上，其中成熟期日照要求280小时以上。 需水量大，体内水分占全株鲜重68-80%。烟草遇旱、遇涝都会影响烟叶的质量和产量，烟田渍涝会导致烟株萎蔫死亡。 烟 草 分 类 晾晒烟 烤烟 白肋烟 香料烟 雪茄烟 黄花烟 1、晾晒烟： 该品种生产的区域较广，种植历史最悠久，几乎遍及全球。这是最早传入中国的烟草品种。初期发现的烟草像黄花烟草，统叫晒烟，俗称土烟。有两种生产消费方式：一种是农民自种自吸，或有少量出售；另一种是对晾晒烟进行规模生产，用于制造烟制品，如制造雪茄烟、烟丝、鼻烟、嚼烟等。晾晒烟也可少量搭配用于生产卷烟。但它辛辣味重，刺激性大，消费面较窄。经过研究试种，许多品种上乘的烟叶培植成功了，同时改进了原来的晒烟质量，形成了各具特色的地方晾晒烟。 2、烤烟： 原产于美国弗吉尼亚州，国际上称弗吉尼亚型烟，也叫美烟。由于这种烟叶是在烤房内装上火管加温烘烤的，所以确切的名称叫烤烟，烟叶经烘烤后，叶片色泽金黄，光泽鲜明，味香醇和，是世界各国生产卷烟的主要原料。其产量约占全球烟