专题复习6.合理膳食-平衡营养共17张PPT).pptx

课时6 合理膳食 平衡营养 九年级任静 定州启明中学 联系电话学习目标： 1.了解人体所需的六大营养物质、消化系统的组成、合理膳食和食品安全。 2.掌握淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程；小肠适于消化和吸收的特点。 1.人体所需的六大营养物质是水、_______、_______、糖类、_______和脂肪。其中提供能源的最主要物质是 ，贮能物质是_______,构成细胞的基本物质是_______. 2.吃动物的肝脏、稻谷类的种皮、新鲜的蔬菜和水果、蛋类、胡萝卜等对人体补充维生素有重要作用。课本第四页表格（重点） 无机盐 维生素 蛋白质 脂肪 蛋白质 糖类 消化系统的组成 3.人体的消化道有：口腔、______、_____、胃、______、大肠、肛门。人体的消化腺有______、胃腺、________、肠腺、_________ 咽 食道 小肠 唾液腺 肝脏 胰腺 初步消化淀粉成麦芽糖 初步消化蛋白质 最主要的消化器官 最重要的消化腺 淀粉 麦芽糖 _______ _______ 葡萄糖 口腔 小肠 蛋白质 胃 小肠 小肠 _______ _______ _______ _______ 脂肪 小肠 多肽 氨基酸 脂肪小颗粒 甘油 脂肪酸 营养物质的吸收 胃：吸收少量水、无机盐和酒精。 小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。 大肠：吸收少量水、无机盐和部分维生素。 合理膳食： 1.一日三餐定时定量，比例应为3︰4︰3, 2.营养全面，合理搭配，遵循“平衡膳食宝塔。（课本第九页） 食品安全： 1.讲究清洁卫生，倡导绿色食品。 2.注意有毒、变质和被污染的食品， 3.买包装食品要注意生产日期、生产厂家和质量合格证。 1提供能量的主要营养物质是( ) A 水 B 蛋白质 C 脂肪 D 糖类 2.不参与构成人体细胞，也不人体提供能量的营养物质是( ) A 蛋白质 B 水 C 维生素 D 糖类 3.小强早上没吃，上课时突然大汗淋漓，头晕眼花，你认为补充哪 种食物能使他尽快恢复 ( ) A 炒鸡蛋 B 烧牛肉 C 花生米 D 面包 D C D 4.要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是 ( ) A 油脂类 B 水果类 C 粮谷类 D 鱼肉类 6.下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是(　　) A 大肠是人体消化道中最膨大的部分 B 维生素不经过消化就能直接被消化道吸收 C 胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D 淀粉的化学性消化的起始部分是胃　 5.下列疾病与病因不对应的是( ) A 地方性甲状腺肿——饮水或食物中缺碘 B 坏血病——体内缺乏维生素C C 夜盲症——体内缺乏维生素A D 侏儒症——幼年时期甲状腺激素分泌不足 C D B 7.脂肪、蛋白质、淀粉在消化道中开始被消化的部位分别是( ) A 胃、口腔、小肠 B 小肠、胃、口腔 C 小肠、口腔、胃 D 口腔、小肠、胃 8.下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是( ) A 既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液 B 饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从面影响消化 C 大肠能消化小肠没有消化完的营养物质 D 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合 B C