预包装食品标签通则资料文档.ppt

中国管理网 规范食品标签的必要性  国务院理顺食品安全监管体制作如下的调整: 农业部门负责初级农产品生产环节的监管 质监部门负责食品生产加工环节的监管 由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生许可和监管职责划归质检部门 工商部门负责食品市场环节的监管,将卫生部承担的食品经营环节的卫生许可和监管职能划归工商部门. 卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管. 食品药品监管部门负责对食品的综合监督,组织协调和依法组织查处重大事故. 配料、配方、成分的区别： .2 无国家标准或行业标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。 【释义】　　 本条是指在无国家标准或行业标准规定名称的情况下，可以使用各地广为流传、通俗易懂的名称，但前提是不使消费者误解或混淆。 可以标示 “新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”，但应在所示名称的邻近部位标示规定的任意一个名称。 本条等同采用CAC CODEX STAN 1-1985（1991,2001）4.1食品名称——。 【释义】 本条规定了使用“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”的条件 。 “新创名称”是指历史上从未出现而又令人费解的名称，如果茶、果珍等。“奇特名称”是指脱离食品范畴、希奇古怪的名称 。 “