青少年偏好导向之饮料宝特瓶造形设计.DOCVIP

PAGE PAGE 1 青少年偏好導向之飲料寶特瓶造形設計 吳昀芸1*、林振陽2 1*南華大學創意產品設計學系 2遠東科技大學創意商品設計與管理學系 *通訊作者E-mail: qqsugars@ 摘要 近年來，國內飲品消費深受重視，市售飲品種類繁多，飲料市場進入百家爭鳴的景象（台灣區飲料同業公會，2013），其內容物與包裝造形亦趨為多元化，也深受消費者的關注與喜愛（台灣區飲料同業公會，2013）。青少年日常飲用飲品十分頻繁，但影響青少年購買飲品的動機，不外乎是飲品內容物與包裝的影響與選擇，其中飲品包裝為吸引消費者視覺上的第一感官體驗，故本研究針對飲品包裝造形作探討。 本研究旨在探討青少年對飲品包裝造形意象對選購飲品意願之影響，飲品生產業界或設計者之參考。研究方法運用文獻探討法、語意差異法、問卷調查及統計分析，進而提出建議。本研究共蒐集百餘組寶特瓶造形語彙，經選出30組，進而調查青少年消費者喜好的造形形容詞語彙。問卷結果發現青少年對飲品包裝造形意象語彙選擇，偏向於新潮的、精緻的、獨特的、簡約的，而粗糙的、醜陋的、傳統的、尖銳的的則較不受喜愛。因此，本研究將問卷調查結果，針對青少年族群喜好之保特瓶造形意象語彙分析，朝向新潮、極簡與流線之精緻造形意象，並進行設計符合青少年族群喜愛之寶特瓶參考造形。預期未來若能在飲品包裝造形特徵上，運用適當意象融入設計，再加上消費者喜好之飲品內容物，將可強化消費者購買意願，彼此相得益彰，在銷售量上應會有顯著差異。 關鍵詞：消費者偏好，產品造形設計，飲料寶特瓶，語意差異法。 前言 近年來國人生活腳步加快，外食族的人口眾多，因此在口渴時，為求方便與迅速，到零售商店或飲料店購買的比率增高。青少年族群通常在外地求學或高中生每天更有長達八小時的時間在校園內，因此選擇飲品的地點通常為零售商或學校附設之福利社。在飲料市場的戰國時代中，消費者的選擇性更趨多元化，除了飲品的內容物，飲品的包裝是否能吸引消費者的第一目光，作為其選擇也更顯重要（台灣區飲料同業公會，2013），因此本研究針對飲品包裝之造形。 1.1研究背景 飲料的消費金額在2008年時就已經突破新台幣500億元，而隨著幾次飲料市場的洗牌，台灣的瓶裝飲料也在2000年問世至今，銷售量及產值不段攀升，目前飲料市場的42%以上，2008年也已達到約222億。由此可知茶類飲料的魅力不容小覷（林士翔，1994；蔡玲瓏，2000）。 1.2研究目的 本研究藉由文獻蒐集及調查並分析比較，輔以之後的問卷調查及分析系統做整理和歸納，探索寶特瓶之造型元素特徵，並期望可以達成以下目的： (1)分析市售寶特瓶飲料包裝的種類。 (2)了解青少年對於寶特瓶造型元素特徵意象的語意差異，以減少消費者與設計者對造形上認知的差異。 (3)歸納寶特瓶元素特徵，提供以後設計者及消費者參考。 (4)本論文將出結論建議，期望可讓作者對寶 特瓶飲料造型之了解，並得讓設計者與消費者達到良好的溝通系統。 2.文獻探討 2.1青少年之定義 依據行政院衛生福利推動委員會指出，世界各國對青少年的定義，聯合國對青少年的界定為15-24歲、歐盟為15-25歲、世界衛生組織為10-20歲，其日本為24歲以下，美國為14-24歲、新加坡甚至將青少年的定義延伸至30歲，可見各國都是從自身的理論；法令及實務運作等各層面來訂定範圍，並沒有依訂標準。依據我國青少年事務促進委員會在參考各部會意見，以及對學制、各種相關法律做一整體考量後，將「12-24歲」定為適切的青少年年齡界定（行政院，2005）。 2.2包裝造型之探討 所有產品皆必須經過包裝的過程在銷售到市場，因此，包裝造型的探討，亦是本研究探討文獻部分之一。包裝設計的概念一直都是以保護和便利輸送、保存內容物的功能性需求為主。綜觀各國對於包裝的定義也都著重於運用材料及容器，使物品在運輸過程中免於受損為主（朱如幸，2002）。 主要包裝設計亦指全盤包裝方面之策畫，其內容應至少包括： (1)包裝材料之選擇。 (2)包裝方法之選擇。 (3)視覺設計就是表面圖形設計。 (4)包裝機械問題之考慮及包裝測試。 包裝視覺設計在於包裝的外表，包含了造型、色彩、文字、插圖、線條、裝飾等因素所形成與配置（龍東陽，1982）。包裝設計也含括包裝視覺設計，包裝視覺設計之定義(visual design):廣泛的定義為包含結構設計（structure design）與圖紋設計（graphic design），透過視覺所傳達出來之訊息，涵蓋包裝結構的容器造型及容器表面之圖文設計。狹義之解釋為表面圖文設計（surface graphic design），就是將圖形、文字與色彩加以編排（陳振甫，2000；邱碧施，2011）。商品包裝上的視覺傳達設計，主要是應用包裝外表視覺要素的形成及配置，將製造者所要