轮作作物的选择.PPT

作物栽培制度＆永續農業 授課老師 : 黃 文 達 博士 台灣大學農藝學系 講師 wendar@.tw 02農藝館309室 香料植物學 作物栽培制度農田種植制度 作物佈局 Crop composition and distribution 種植模式 Cropping patterns 種植體制 Cropping sequence 單期作（single cropping）： 雙期作（double cropping）： 同一田地一年種植作物二次之耕種方式謂之雙期作。 除水田一年二作水稻外，旱田如為雙期作通常冬作種植麥類、油菜，夏作種植甘藷、大豆、玉米。 一年二作時所採用之作物品種大都為生育期較短之早熟品種。 臺灣之耕地至少年可二作，即一年種兩期水稻或一期水稻一期雜作（如加上冬季裡作則為一年三作）。 連作制度是目前台灣最通行的耕作制度，其優點如下： 連作可使經驗增加，栽培技術改進，而使作物產量增加、品質改善，並因技術熟練而減少風險，例如台灣水稻栽培多行連作。 如某種作物價格特別高，農民即對該作物採用連作，以增加收入。 因某種作物需要特殷，雖然經濟價值不大，仍不能以他種作物代替，可行連作，以增加大量生產。 連作可節省勞力及成本，如甘蔗