预包装食品营养标签的解读资料文档.pptVIP

* 营养声称-含量声称 含量声称 高纤消化饼干 无糖饼干 低脂牛奶 什么是含量声称：描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。 声称用语包括：含有，高，低，无等 * 营养声称-比较声称 什么是比较声称： 与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。 声称用语包括“增加”或“减少”等 * 营养声称-含量声称同义语 含量声称的同义语：表C2 标准语 同义语 标准语 同义语 不含，无 零（0）、没有、100%不含、无、0% 含有，来源 提供，含，有 极低 极少 富含，高 良好来源、含丰富XX、丰富（的）XX、提供高（含量）的XX 低 少，少油a a“少油”仅用于低脂肪的声称。 * 营养声称-比较声称同义语 比较声称的同义语：表C4 标准语 同义语 标准语 同义语 增加 增加X%（X倍） 减少 减少X%（X倍） 增、增X%（X倍） 减、减X%（X倍） 加、加X%（X倍） 少、少X%（X倍） 增高、增高（了）X%（X倍） 减低、减低X%（X倍） 添加、添加（了）X%（X倍） 降、降X%（X倍） 多X%、提高X倍等 降低、降低X%（X倍） * 营养标签—功能声称 什么是功能声称： 某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称 能量或应养成分含量符合含量声称或比较声称的要求 有公认的科学依据，并具有NRV值