学龄前儿童营养与健康.pptVIP

学龄前儿童营养与健康 秦安县妇幼保健院 主治医师 赵小莉 Contents 前言 学龄前期是指小儿3周岁后至6~7岁入小学前。 此期儿童仍然处于迅速生长发育阶段，新陈代谢旺盛，合理膳食，均衡营养对于保证儿童身体和智力正常发育以及预防疾病，提高健康水平起着重要作用。 前言 学龄前儿童随着年龄增长，咀嚼能力和消化功能逐渐增强，他们的饮食逐渐由软到硬、由半流质到接近成人食物，完成从奶类食物为主到谷类食物为主的过渡，而且食物的种类也逐渐增多。 前言 身高增长约21cm(年增长约5cm)。2岁-青春前期体重、身高增长的粗略估计公式为， 体重(kg)=年龄×2+7(或8)；身高(cm)=年龄× 7+70。 生长发育的一般规律 与婴儿期相比，学龄前儿童体格发育速度相对减慢，但仍保持稳步地增长。此期体重增长约5.5kg(年增长约2kg)， 6 前言 正餐时少用汤类代替炒菜，稀饭代替米饭，尽量避免纯能量食物，如白糖、粉丝、凉粉、藕粉等， 少吃零食，饮用清淡饮料，尽量给孩子蛋白质／能量比值和微量营养素／能量比值高的食物，多进食动物肝脏、鱼、禽、肉、奶和大豆制品等，以满足孩子的需要 注意培养儿童良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食或暴食，定时定量进食，细嚼慢咽，不乱吃零食 3-6岁的孩子胃容量小，大约为600-700毫升，需选择营养丰富，容量小的食物。 学龄前儿童营养需要 一、能 量2