2020版高考新创新一轮复习生物通用版：课时跟踪检测（四十） 生物技术在其他方面的应用 .docVIP

课时跟踪检测（四十） 生物技术在其他方面的应用 1．(2019·成都模拟)在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，下列相关叙述正确的是(　　) A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取 B．分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2SO4吸水 C．新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡 D．玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是萜类化合物 解析：选B　橘皮易焦糊适宜用压榨法提取，不能用蒸馏法提取，A错误；提取玫瑰精油过程中，向油水混合物中加入NaCl以加速油水分层，分离的油层中还含有一定的水分，需加入无水Na2SO4将水除去，B正确；新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，如果直接压榨，出油率低，为了提高出油率，需用石灰水溶液浸泡，C错误；大部分植物芳香油的主要成分是萜类化合物及其衍生物，但橘皮精油的主要成分是柠檬烯，D错误。 2．(2019·运城模拟)胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如图是提取胡萝卜素的实验流程示意图。下列相关叙述正确的是(　　) eq \x(胡萝卜)→eq \x(粉碎)→eq \x(干燥)→eq \x(甲)→eq \x(过滤)→eq \x(乙)→eq \x(胡萝卜素) A．在目前的技术条件下，只能从植物中提取天然胡萝卜素 B．图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素的提取 C．图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点 D．图中乙过程表示浓缩，之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物 解析：选D　天然胡萝卜素可以从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，A错误；干燥处理时温度不能太高，否则会导致胡萝卜素分解，B错误；萃取过程中加入可提高胡萝卜素溶解度的有机溶剂，用到的有机溶剂应具有较高的沸点，C错误；通过过滤除去萃取液中的不溶物，然后通过蒸馏浓缩获得胡萝卜素，D正确。 3．在蛋白质的提取和分离中，关于对样品处理过程的分析正确的是(　　) A．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐 B．洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果 C．洗涤过程选用0.1%的生理盐水 D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质 解析：选D　洗涤红细胞的目的是去除血浆中除血红蛋白以外的杂蛋白；洗涤时离心速度过大，时间过长，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果；洗涤过程选用0.9%的生理盐水。 4．胡萝卜素作为一种重要的天然色素在人们的日常生活中有着广泛的应用。胡萝卜素可以通过微生物发酵的方法获得。研究小组尝试用橙色粘球菌生产胡萝卜素，请回答下列问题： (1)从富含有机质的土壤中取样后，要进行选择培养，其目的是________________________________________________________________________。 (2)用平板划线法纯化橙色粘球菌，通常使用的划线工具是________，其灭菌方法是________。某个平板共划线5个区域，则该过程中需要从试管中沾取________次菌液。培养一段时间后，挑取平板上形态大小和隆起程度等一致的、橙黄色的________进行重复培养，直到分离出单一菌株。 (3)用萃取法从该微生物菌体中提取胡萝卜素时，应采用________加热的方法。加热时需安装冷凝回流装置，其目的是防止__________________________。 (4)鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常采用_______________________法，该方法也可用于分离色素，其原理是__________________________________。 解析：(1)从富含有机质的土壤中取样后，要进行选择培养，以增加橙色粘球菌的浓度。(2)平板划线法常用的接种工具是接种环，一般用灼烧灭菌的方法灭菌。平板划线法每一次划线都是从上一次划线的末端开始的，所以无论划过多少次线，都只需要从试管中沾取1次菌液。(3)用萃取法从该微生物菌体中提取胡萝卜素时，应采用水浴加热的方法。加热时为了防止有机溶剂挥发，需安装冷凝回流装置。(4)胡萝卜素鉴定通常用纸层析法。分离色素利用的原理通常是色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越大扩散速率越快，反之越慢。 答案：(1)增加橙色粘球菌浓度　(2)接种环　灼烧灭菌　1　菌落　(3)水浴　有机溶剂挥发　(4)纸层析　 不同色素在有机溶剂中的溶解度不同 5．(2019·濮阳一模)精油不仅能美容养颜，还具有防腐、抗感染以及防癌治癌等功能，故精油取代抗生素或成为发展趋势。请回答下列相关问题： (1)玫瑰精油是最经典的精油，具有挥发性强和易溶于有机溶剂等特点，故提取的方法可以用________________________