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纳帕Napa Valley 著名葡萄酒生产国 法国 意大利 德国 西班牙 美国 澳大利亚 南非 智利 澳大利亚 葡萄酒发展历史 产区概况 主要产区和葡萄品种 葡萄酒发展历史 在欧洲移民将葡萄引入之前，澳大利亚没有葡萄种植。 1768年,库克船长（ Captain Cook ）从英国出发前往南太平洋,在1770年占领东岸一带，开始了澳大利亚的移民历史。 1788年，英国的阿瑟·菲利普船长（Arthur Philip）开始在今西尼北部的官邸花园种植葡萄，葡萄栽培和葡萄酒酿制技术在澳洲开始传播，但水平不高。 葡萄酒发展历史 19世纪后期，澳洲的葡萄酒水平有了明显进步，他们的葡萄酒大多数供应英国。二战结束后，澳洲出现了移民潮，大量技术人员的涌入使澳洲葡萄酒的品质得到了提升。1980年，“国家葡萄酒计划”的实施使得澳洲异军突起，一跃成为世界葡萄酒强国。 近二十年来.澳洲的葡萄耕种与酿造业发展快速,2000年葡萄酒产量为世界第八位。 澳洲葡萄酒的酿造技术是革命性的,它摆脱欧洲传统观念的束缚, 致力于褪去品种、土壤、葡萄田向阳度等传统酿法的神秘面纱,创造出澳洲人自己的酿造哲学。 澳大利亚拥有全世界最好的葡萄酒教育体系，不仅为澳洲培养和输送了大量葡萄酒方面的专业人才，更为葡萄酒事业的发展做出了卓越的贡献。 产区概况 与美国并称两大新兴葡萄酒国