鹿的生物学特性.doc

第一节 茸鹿的生物学特性 一、鹿的资源现状及经济价值 （一）资源现状 全世界共有40多种鹿，分布在我国的鹿约有16种。我国是驯养茸鹿历史悠久的国家，种类繁多，分布甚广，野生资源丰富，驯养潜力很大，现在已经驯养的茸鹿有梅花鹿、马鹿、驯鹿、黑鹿、海南坡鹿等。全国各地都有专业性养鹿场，尤以东北较普遍，吉林、辽宁两省以养梅花鹿为主；湖南省主要养殖的品种有梅花鹿和马鹿两种 发展养鹿业是一条收益高、见效快的致富途径。养鹿的成本，基本上是一次性支付的，购买一对育成鹿（2-3岁）大约需要5000元～10000元左右，母鹿一年后即可产仔，公鹿次年即可产茸，购买一对育成鹿，两年后可收回成本，以后逐年受益。 （二）经济价值 鹿科动物的具有较高的经济价值，主要表现在以下几个方面。 １、 医药价值 鹿是一种珍贵的药用动物，全身都是宝。除了驰名中外的鹿茸外，还有鹿胶、鹿胎、鹿筋、鹿鞭、鹿心、鹿血、鹿尾、鹿骨等中药材。 ２、 食用价值 鹿肉的肉质鲜美而细嫩，营养价值高，属于低脂肪高蛋白质肉类，在国际市场上很受欢迎，每公斤鹿肉售价高达6-10美元，且供不应求。 ３、 观赏价值 鹿体态优美，性情温顺，机警灵活，逗人喜爱，世界各国动物园中，都把它作为珍贵动物展出，以供人们观赏。 ４、 工业价值 鹿皮除了做外，还可揉制成革。 随着养鹿业的发展，它的经济价值将不断地被人们发现和认识，使人类更加重视,养鹿的普遍性和驯化程度将大大提高 二、生物学特性 (一)分类与分布 在动物分类学上属于偶蹄目，反刍亚目，鹿科。 鹿科动物的分布，遍及世界各大洲，梅花鹿主要分布在亚洲的东南部，而马鹿广泛分布在亚、美、欧、澳各大洲。 (二)生物学特性 1.习性 鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑等特性是在漫长的自然进化过程中形成的，并与环境条件——食物、气候、敌害等有关。 喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带：这里食物丰富，视野比较开阔，对逃避敌害有利。 鹿喜欢晨昏活动，白昼子夜休息反刍。 呈季节性游动：春季多在向阳坡活动；夏季移往海拔高的山上，既适于隐蔽又可避免蚊蝇骚扰；冬季回到海拔低的河套或林间空地，在食物短缺时接近农田或村落。 鹿喜水：驼鹿、麋鹿常在水中采食、站立或水浴；水鹿雨天活跃，常在水洼里打“泥”；马鹿、梅花鹿喜泥浴。? 2、繁殖和体重的季节性变化  繁殖有明显的季节性，发情配种集中在9—11月份，并可以延续到3月上旬。产仔集中在5—7月份。 鹿的体重也有明显的季节性变化：春季母鹿体重；秋季公鹿体重明显减少16％一20％，尤其公鹿颈部变粗，粗度比夏季增加一倍，变得有力，有利于在争王角斗中处于优势地位。 ?3、食性 ??鹿在草食动物中能比较广泛地利用各种植物，尤其喜食各种树的嫩枝、嫩叶、嫩芽、果实、种子，还吃草类、地衣、苔藓以及各种植物的花、果和莱蔬类。鹿对食物的质量要求较高，采食植物具有选择性。选择的特点：鲜和嫩，嫩枝、嫩芽、嫩叶是主要的选择对象；在食物相当匮乏时才采食茎干等粗糙部分。所以有人认为鹿是精食性动物。家养鹿饲喂秸秆，因单一，营养价值低而用精料加以补充，所以饲料多样化十分必要。鹿喜盐。 ?4、集群性 ??鹿的集群活动是在自然界生存竞争中形成的，有利防御敌害，寻找食物和隐蔽。鹿的群体大小，既取决于鹿的种类，也取决于环境条件。如驯鹿野生群可达数十只或数百只，马鹿则几只或几十只。食物丰富、环境安逸，群体相对大，反之则小。鹿群的组成一般以母鹿为主，带领仔鹿和亚成体，在交配季节里，1—2只公鹿带领几只或十几只母鹿和仔鹿，活动范围比较固定，当遇到敌害时哨鹿高声鸣叫，尾毛炸开飞奔而去。炸开的尾毛如同白团，异常醒目.起信号作用。一鹿奔跑众鹿跟随，跟随的鹿有—定的盲目性，有猎人将头鹿在崖上击毙，众鹿随之跳崖而丧生的实例。家养鹿和放牧鹿群仍保留集群性的特点，一旦单独饲养或离群时则表现胆怯和不安．因此放牧鹿有的离群，不要穷追猛撵，等一会鹿就自动归群 ?5、可塑性??鹿的生态可塑性是鹿在各种条件下所具有的一定的适应能力。人们就是利用可塑性来改变动物某些不适于人类要求的特性，使其更好的为人类服务。 鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大，鹿的驯化放牧就是利用这一特性来改变鹿的野性，让其听入呼唤，任人抚摸、驱赶、牵领，达到如牛羊一样的温顺。所以在养鹿生产实践中，加强对鹿的驯化与调教，对于方便生产管理具有十分重要意义。 　　?6、防卫性 ??鹿在自然生存竞争中是弱者，是肉食动物捕食对象，也是人类猎取的目标。它本身无御敌武器。逃避敌害的唯一方法是逃跑，所以鹿奔跑速度快，跳跃能力强。感觉器官敏锐、反