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产品名称: 甜菜碱 学名: abromine CAS编号: 107-43-7 别名 : 分子式:C5H11NO2 分子量:117.15 性状:无色柱状结晶 化合物种类:强心甙和其他甾类成分 来源:旋花科植物土丁桂 Evolvulus alsinoides L.全草 纯度:≥98% 品牌:pureonebio 规格:10mg/20mg 详细信息: 甜菜碱 酸中稳定。在浓氢氧化钾中生成三甲胺。与糖产生美拉德反应(褐变反应)。用途: 食品添加剂,作为调味剂,可改善风味;也可用于饲料添加剂,促进幼畜成长及脂肪代谢。 甜菜碱 是目前研究最多,也是最有效的相溶性物质之一,可以提高植物对低温、高温、盐、干旱、重金属等 非生物胁迫的耐性。本文结合多年来甜菜碱提高植物在非生物胁迫下的抗逆性、与其对植物光系 统的保护作用及甜菜碱促进植物生长发育的作用机制等研究进展进行综述。甜菜碱在提高植物的 抗逆性及促进植物生长发育研究方面具有广阔的应用前景。 甜菜碱 又名三甲基甘氨酸,是一种季铵型生物碱,广泛存在于动植物以及微生物体内,主要生理功能是提供 活性甲基、调节渗透压、缓解应激等。此外,甜菜碱还可调节机体脂类和蛋白质合成,并具有一定的 抗氧化功能。研究表明,在饲料中添加甜菜碱可改善肉鸡屠宰性能和肉品质,提高肌肉的抗氧化性能 。由于甜菜碱具有吸湿性,容易吸