草莓无公害栽培技术.docVIP

PAGE PAGE 1 草莓无公害栽培技术 　　摘要从产地环境选择、品种选择、种苗繁殖、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结草莓无公害栽培技术，以使生产的草莓能符合国家无公害农产品的要求。 　　关键词草莓；无公害；栽培技术 　　中图分类号S668.4文献标识码B文章编号1007-5739（2012）24-0088-02 　　草莓果实营养丰富，酸甜可口，在果品市场上深受广大消费者的喜爱，且具有适应性强、结果早、周期短、见效快的优点，近年来草莓种植发展迅速，面积不断扩大，但草莓生产过程中的连作障碍日益严重，尤其是保护地栽培条件下，连作障碍已成为限制草莓生产的重要因子，同时由于在草莓生产过程中化肥和农药的不合理使用，使草莓的内在品质下降，不但影响草莓产业的发展，而且严重威胁到广大消费者的身心健康。因此，发展高效无公害草莓生产非常必要。 　　1土壤环境选择 　　种植无公害草莓应选择远离工厂、医院等污染源、透水透气良好、土层深厚、土质肥沃的壤质土壤，有机质含量应在2.5%以上，地势平坦，排灌方便，地下水位较低，产地环境符合GB/T184071的要求。 　　2品种选择 　　草莓品种的选择应考虑当地的气候特点、产品用途、市场需求和产地交通等因素，还应考虑草莓品种休眠期的差异，保护地种植草莓应选择生长势强、坐果率高、抗病性较强、休眠期比较短的优良品种，如明宝、春香等。露天种植草莓应选择休眠期相对较长、花芽分化较强的品种，如索非亚、826等[1]。 　　3种苗繁殖 　　3.1苗圃选择 　　苗圃地应选择地势平坦、排灌方便、通风透光好、前茬未种植过草莓的疏松肥沃砂壤土地块。土壤耕翻25～30　cm，并施腐熟有机肥45～60　t/hm2、尿素60～75　kg/hm2。耕匀耙细后做成宽1.5～2.0　m的平畦，雨水多、地下水位高的地区做成30　cm左右的高畦。 　　3.2培育壮苗 　　在生产中，草莓种苗的繁殖一般采用匍匐茎繁殖法，选择优良品种的无病虫害植株作为母株，在平整好的畦中间定植1行母株，一般株距为50　cm，栽植9　000～12　000株/hm2，母株带土移栽，栽植深度为上不埋心下不露根，定植后浇透水。苗期管理应保持苗床湿润，结合松土及时进行人工除草。待小苗大量发生后每隔15～20　d施三元素复合肥180　kg/hm2左右。母株现蕾后及时摘去花序，让匍匐茎在母株周围均匀分布，在着生苗节位前3　cm处压蔓，促进子苗生根。一般在定植前7　d完成断根，以控制秧苗根系对氮素的吸收来促进花芽的分化，断根可每隔7　d进行1次，共2～3次为宜，断根后应及时浇水，防止秧苗萎蔫。及时去除弱苗、枯叶和病叶。在整个育苗期间应注意叶斑病、褐斑病、蚜虫、红蜘蛛等病虫害的查治。 　　4适期定植 　　4.1整地施肥 　　施充分腐熟的有机肥45～60　t/hm2、过磷酸钙240～300　kg/hm2、氯化钾150～225　kg/hm2；深耕25～30　cm，精细整地，制成15～20　cm高畦，畦面宽50　cm，畦沟宽30　cm左右；然后用地膜覆盖，周围用土压紧。 　　4.2适期定植 　　一般气温在15～20　℃时栽植为宜，选择具有5～6片展开叶、根颈粗1.0　cm以上、无病虫害的壮苗进行移栽。根据品种不同选择合适的栽植密度，一般每畦栽2行，株距15～20　cm，栽植12万株/hm2左右。定植深度以不埋心叶、不露根系为宜，定植后顺畦浇透水1次，以后每隔3　d左右浇1次水，以保持土壤湿润为宜[2-3]。 　　5科学田管 　　5.1田间温、湿度管理 　　现蕾期保护地栽培白天大棚室内温度保持在25～28　℃，夜间10～12　℃，相对湿度控制在20%～30%；开花结果期白天温度保持在24～26　℃，夜间8～10　℃，相对湿度控制在30%～50%；采果期白天温度保持在20～24　℃，夜间一般5～8　℃，相对湿度控制在50%～60%，温湿度过高适时通风调节。 　　5.2加强肥水管理 　　适时浇水，保持田间湿润，在施足底肥的基础上适时追肥，一般可在定植缓苗后施尿素120　kg/hm2左右，以促进植株生长；在现蕾后以及第1次采收高峰后施三元复合肥150　kg/hm2左右；根据植株长势，在结果期喷0.1％～0.2％磷酸二氢钾溶液2～3次进行叶面施肥。 　　5.3辅助授粉 　　棚内蜜蜂等昆虫少时可在棚内放置15～30只/hm2蜂箱来帮助草莓授粉授精。一般气温在15～25　℃时蜜蜂的活动性最强，创造有利于蜜蜂活动的环境条件可以大大提高蜜蜂授粉效果。 　　6病虫害防治 　　草莓病虫害防治是否适当直接影响产品的质量，尤其是关系到农药残留是否符合国家有关农产品质量安全标准。草莓常见的病虫害有灰霉病、病毒病、白粉病、芽枯病、炭疽病、根腐病、蚜虫、白粉虱、地老虎、金龟子等。应该坚持预防为主、综合