餐饮年度营销策划方案.pdfVIP

餐饮年度营销策划方案 一．前言： 近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间 竞争愈演愈烈 ，导致成本上升 ，效益下降。消费者需求的多样化 ，要求餐厅产 品也必须多元化。应该拥有各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软 件要在具备“老三化” （规范化、标准化、程序化）的基础之上做到“新三化” （个 性化、特色化、形象化）。创新要遵照顾客的要求去进行 ，充分征求顾客的意 见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作 ，使 老顾客不断感受到新的服务和新的变化 ，提升