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难度: 初级入门
人数:2人份
准备时间:15分钟
烹饪时间: 5分钟
明虾15只
调料
色拉油1汤匙
姜适量
料酒半汤匙
生抽1汤匙
蚝油半汤匙
番茄酱2汤匙
白糖少许
香菜适量
小葱适量
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微波番茄虾的做法
明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥
明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟
塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入
入微波炉高火叮1分钟
把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面
盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香菜即可
1、虾要开背,比较容易入味。
2、生抽要选择颜色淡一点的,这样做出来的虾红亮好看。
3、各家微波炉功率不同,我家微波炉功率是750W的,根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。
清蒸石斑鱼
\o 烩烩小厨 烩烩小厨?/? 原文?/?2011-11-02?/?29589人看过
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15人 13人
做法: 微波
口味: 咸鲜味
难度: 初级入门
人数:2人份
准备时间:10分钟
烹饪时间: 10分钟
石斑鱼500克
调料
食盐5克
姜10克
小葱5克
植物油15克
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清蒸石斑鱼的做法
将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净,摆放在盘中备用
姜剁成蓉
葱切成葱花备用
将葱花和姜蓉放在一碗内,加上1小匙食盐
倒入植物油
用筷子搅拌均匀
将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上
用保鲜膜将装鱼的盘子封住,不用完全封住,留一小口
放微波炉内,高火5分钟即可享用美味的石斑鱼了
????? 微波清蒸石斑鱼注意的几点:
1、要用专用微波炉的保鲜膜来封住盘子,但不要完全封住,留一小口透气,这和平时蒸食物的原理是一样的。
2、调味料要均匀的洒在鱼身上,和鱼一起蒸,微波出来后即可。也可以按平时蒸鱼的方法,只抹一点盐,出锅后再另外洒调味料。
3、蒸鱼的时间不宜过长,象这种小石斑鱼,一条大约100多克,微波高火5分钟足矣,如果时间过长,鱼肉会变老,就没有鲜嫩的感觉了。如果鱼是大条的,可以加多一分钟,按自家的微波炉的火力而定。
4、这次蒸的鱼没有加酱油,如果喜欢吃重口味的,可以加入一大匙酱油一起蒸。
蒸胡萝卜缨
\o 拉布拉多鱼 拉布拉多鱼?/? 原文?/?2011-10-31?/?5009人看过
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1人
做法: 微波
口味: 蒜香味
难度: 初级入门
人数:2人份
准备时间:5分钟
烹饪时间: 5分钟
胡萝卜(缨)1
小麦面粉1把
调料
醋适量
蒜适量
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蒸胡萝卜缨的做法
胡萝卜缨洗净控干水分后摘去老茎切成寸段,将面粉均匀的裹在萝卜缨上
取一微波炉可用容器装上萝卜缨,大火微波2分钟即可
将蒜末与醋混合成醋蒜汁,吃时蘸食即可
1、萝卜缨洗净后要尽量控干水分再裹面粉。
2、每家微波炉火力不同,可2分钟后取少许尝一下再调整烹煮时间。
3、如果用蒸锅蒸的话,时间不宜太长,以免蔬菜变塌。
??????? 蒸好的胡萝卜缨味道很清香,有种蒸蒿子秆的味道,蘸上点醋蒜汁,味道老霸道了,想吃这口说实话的确不是很容易,原材料不好取哈,好在自从咱认识了胡萝卜缨后发现咱家门口的农地里好多好多的胡萝卜,从前咱不认识它,藏在地里跟咱捉迷藏,现在不剥皮偶也认得了,对于一个城市娃娃多么的不容易啊。嘿嘿,想吃还是比较容易滴。如果实在没有就整点茼蒿,芹菜,豇豆啥滴蒸蒸也一样的健康美味哦。
微波蒸茄盒
\o 慧心荷韵 慧心荷韵?/? 原文?/?2011-10-27?/?14085人看过
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6人 2人
做法: 微波
口味: 咸鲜味
难度: 初级入门
人数:2人份
准备时间:15分钟
烹饪时间: 15分钟
茄子(紫2根
五花肉200克
胡萝卜1/2个
木耳(水5朵
鸡蛋1个
调料
食盐1/4茶匙
姜1片
蚝油1/2汤匙
香油适量
淀粉适量
小葱1根
大蒜1瓣
水(花椒)2
五香粉适量
剁椒1汤匙
白糖3汤匙
陈醋3汤匙
香菜1根
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微波蒸茄盒的做法
材料
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