沙棘油对二氧化硫污染环境下运动大鼠心肌、骨骼肌脂质过氧化水平的干预研究-运动人体科学专业论文.docxVIP

PAGE PAGE III 摘 要 沙棘油的各种功效与其营养成分有关，它含有多种氨基酸、酶类、矿物元素 、 维生素、黄酮类等物质。沙棘油及其制品在日用、医药、美容、保健、食品等领 域的研究已展开了极大的成果。二氧化硫（SO2）是一种常见的对人体健康危害 较大的大气污染物，它吸收进入人体内后，首先在体液中转化为它的代谢衍生物 ——亚硫酸钠（Na2SO3）和亚硫酸氢钠(NaHSO3)，可引起气管炎、哮喘、肺气肿 等多种呼吸道疾病，甚至与肺癌的发生有关。一般认为 SO2 吸入可引起哺乳动物 脂质过氧化，产生大量自由基，它们攻击细胞膜系统，导致细胞结构紊乱。研究 表明，沙棘油的抗氧化作用和其他药理作用与其抗自由基氧化有关，能明显改善 SO2 对大鼠心肌细胞的损伤，提高心肌组织抗自由基氧化的能力。本文在整体动 物水平上，利用低压氧仓模拟不同浓度 SO2 污染的环境，建立动物训练模型，运 用生理学和生物化学理论和方法，对不同浓度 SO2 吸入后大鼠心肌、骨骼肌谷胱 甘肽氧化还原系统的动态变化规律进行测试分析，试图揭示补充沙棘油口服液对 运动大鼠营养状况、运动能力、自由基防御体系、心肌骨骼肌的影响，为开发沙 棘属植物对减轻空气中 SO2 对人体的危害提供参考。 实验方法：采用健康雄性两月龄 wistar 大鼠 48 只，体重在 130±20g，按 实验组分笼饲养，所有大鼠在适应性饲养一